Kalafior z tahiną z olejem rzepakowym
Jaki sos najlepiej pasuje do pieczonego kalafiora? Oczywiście sezamowy! Zwłaszcza, że olej rzepakowy, który jest podstawą sosu, jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E i dlatego sos będzie pyszny i zdrowy. Składniki: kalafior miękkie…
Smażony ryż z ananasem
Jaki szybki obiad pasuję do drinka z palemką? Dziś smażymy ryż z ananasem – lekko słodki, lekko kwaśny, trochę chrupiący i trochę pikantny. Pisałam już, że szybko się go robi? Składniki: 125 g ryżu mały ananas pokrojony na kawałki pół szalotki sok…
Budyń jaglany z bananem i kardamonem
Jedną z fajniejszych inspiracji w „Gotowanie jest super” – nowej książce Adama Kozaneckiego jest pomysł na budyń jaglany z kardamonem. Oryginalnie jest to budyń jagodowy, ale u mnie bananowy z konfiturą. Składniki: 200 g kaszy jaglanej szklanka…
Szybki “bigos” z białej kiełbasy
W ramach testowania przepisów z nowej książki „Gotowanie jest super” Adama Kozaneckiego na śniadanie był szybki bigos z białą kiełbasą. U mnie ze szpinakiem zamiast jarmużu, który ostatnio trochę mi się przejadł. Przepis wygląda kontrowersyjnie dla…
„Gotowanie jest super” – recenzja książki Adama Kozaneckiego
13 kwietnia do księgarń trafiła książka „Gotowanie jest super”. Jej autor, Adam Kozanecki to finalista Masterchefa, który inspiruje się kuchnię polską i rodzinnymi przepisami. Jego rodzinny Uniejów, wspomnienia z dzieciństwa, polskie smaki prosto z…
Lawendowe shortbready
Bardzo lubię angielskie shortbready i lawendowe ciastka maślane – klasyczne przepisy z mojewypieki.com. Mam jednak takie dni, kiedy nie mogę się zdecydować, które z nich upiec. Tak powstał przepis na lawendowe shortbready. Do pieczenia użyłam…