Tarta truskawkowo-gruszkowo-limonkowa
Tarta to najprostsze ciasto jeśli przygotujesz spory zapas kruchego ciasta i masz je zawsze pod ręką w lodówce. Wtedy wystarczy zetrzeć na tarce taka ilość wiórków ciasta, żeby przykryły dno foremki do tarty, zapiec i podawać z ulubionym kremem i…
Gulasz wieprzowy z kiełbaską jagnięcą
Osobiście jem mało mięsa, ale raz na jakiś czas mam ochotę na coś domowego z pysznym sosem. Właściwie to z całego dania najbardziej lubię sos. Gulasz można podawać z kaszą gryczaną i jako mięsny sos do makaronu. Składniki: 1 kg karczku wieprzowego…
Twarożek z migdałów
Twarożek wegański to idealny przepis, jeśli lubisz mleko migdałowe i nie lubisz marnować żywności. Kiedy odsączysz już mleko migdałowe, masy która zostaje nie wyrzucamy, tylko przerabiamy na pyszny twarożek, który można jeść z chlebem albo solo. Przepis…
Paszteciki z soczewicy
Wegetariański pasztet to klasyka kuchni roślinnej. Kiedy przygotowywałam go jednak jako duży pasztet, nie byłam zachwycona bo ciężko było ukroić zgrabny plasterek a pasztet szybko tracił świeżość. Dużo wygodniejsze są małe paszteciki – nie kruszą…
Zupa-krem z papryki z sekretnym składnikiem
Niedawno odkryłam, że przyprawą, która najlepiej pasuje do papryki są goździki. Jeśli używasz całych najlepiej jest urwać główkę i używać tylko tej części przyprawy do doprawienia bulionu. Składniki: 2 szklanki bulionu 5 upieczonych papryk pół…
Żółta sałatka
Kiedy byłam dzieckiem wyobrażałam sobie, że gotowanie to bardzo skomplikowana sprawa. Moja babcia dobrze gotowała, ale zawsze wybierała pracochłonne i trudne przepisy. Poza tym zawsze uważała, że ona wszystko robi dobrze, a inni robią źle, więc uczenie…