Najnowsze

Magdalena Tomaszewska-Bolałek „Tradycje kulinarne Danii” – recenzja

Magdalena Tomaszewska-Bolałek „Tradycje kulinarne Danii” – recenzja

Wciąż unosimy się na fali fascynacji publikacjami Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, dlatego w naszych kulinarnych podróżach nie opuszczamy Skandynawii.  Dziś zapraszamy  na kolejną recenzję, która jest jednocześnie niezwykłą podróżą po smakach i aromatach. „Tradycje kulinarne Danii” Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek to prawdziwa uczta nie tylko dla ciała, ale i dla ducha! Serce duńskiej kultury i… treść duńskiego żołądka Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście […]

Redakcja poleca! Magdalena Tomaszewska-Bolałek „Tradycje kulinarne Norwegii” — recenzja książki

Redakcja poleca! Magdalena Tomaszewska-Bolałek „Tradycje kulinarne Norwegii” — recenzja książki

Kto napisał pierwszą książkę kucharską Norwegii i co jadali skandynawscy bogowie? Czy wiecie, kim są czołowi kucharze norwescy? A może chcecie poznać kuchnię Saamów, nazywanych też Lapończykami? Tradycje kulinarne Norwegii, autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek to niezwykła podróż kulinarno-historyczna: od prapoczątków nordyckich aż po czasy współczesne. Dowiecie się z niej, czy suszone serca renifera mogą być przysmakiem, jakie […]

Szakszuka – orientalne danie na każdą porę dnia

Szakszuka – orientalne danie na każdą porę dnia

Szakszuka to proste i pyszne danie, które składa się głównie z jajek i pomidorów. Jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie, gdzie podaje się je na śniadanie, obiad lub kolację. Szakszuka ma wiele odmian i można ją doprawić według własnego gustu. W tym artykule dowiesz się, co to jest szakszuka, skąd pochodzi, jak ją przygotować i jakie ma korzyści zdrowotne. Co to jest szakszuka […]

Pinsa, czyli pizza dla leniwych podbija Polskę. Przepis na włoski specjał

Pinsa, czyli pizza dla leniwych podbija Polskę. Przepis na włoski specjał

Włoska kuchnia od lat zachwyca smakoszy na całym świecie. Pizza, pasta, risotto – to tylko niektóre z dań, które stały się ikonami włoskiej kuchni. Jednak ostatnimi czasy na kulinarnej mapie Polski pojawił się nowy gracz, który zdobywa serca miłośników dobrego jedzenia – pinsa. Czym jest ta wyjątkowa potrawa, skąd się wzięła i dlaczego zdobywa […]

Zupa dyniowa i inne przepisy na jesienne potrawy z dyni

Zupa dyniowa i inne przepisy na jesienne potrawy z dyni

Dynia to sezonowe warzywo, które kojarzy się z jesienią i Halloween. Jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa, bogata w witaminy, minerały i błonnik. Można z niej przygotować wiele pysznych dań, od kremowych zup po aromatyczne pieczenie. W tym artykule dowiesz się, jakie są rodzaje dyni, jak je wybrać i przechowywać, oraz jak wykorzystać je w kuchni. Dlaczego warto jeść dynię i jak ją wybrać? Dynia […]

Jak zrobić ciasto na pizzę? Przepisy na różne warianty ciasta i sosów

Jak zrobić ciasto na pizzę? Przepisy na różne warianty ciasta i sosów

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, które ma wiele odmian i smaków. Każdy może znaleźć swoją ulubioną wersję pizzy, dopasowaną do swoich preferencji i upodobań. Jednak nie ma nic lepszego niż pizza domowa, przygotowana według własnego przepisu i z wybranymi dodatkami. Aby zrobić pyszną pizzę, potrzebujemy przede wszystkim dobrego ciasta, które będzie podstawą naszego […]