#przepisy #recenzje #natura
Jesień to najlepsza pora roku dla miłośników sezonowego jedzenia i comfort food. Aż przyjemnie jest popatrzeć wtedy na grzyby, jabłka, dynie, brokuły i orzechy w naszych sklepach i kuchniach. Najlepsze w całym roku warzywa i owoce są teraz najtańsze, najświeższe i wyglądają najlepiej. Kiedy idziemy […]
Jesień to czas grzybów, jadalnych kasztanów i warzyw korzeniowych. Kurki są wtedy najlepsze, ale jeśli się nam spieszy możemy zrobić też szybką zupę z suszonymi grzybami shitake. Stragany z warzywami są teraz najpiękniejsze i można upolować na nich takie cuda jak topinambur czy skorzonera. To […]
Jest taki mem internetowy o tym, że wszystkie osoby, które normalnie siedziałby przed kompem w czasie kwarantanny odkryły, że najbardziej lubią wędrować skarpą wiślaną, gubić się w lesie i urządzać pikniki na dzikich odludnych łąkach. Taka już nasza mentalność. Wystarczy zakazać wstępu do lasu, żeby […]
Kwartalnik Ferment to niezależne pismo o winie w Polsce. Zostało założone w 2017, żeby edukować o winie w kontekście społecznym i rynkowym. Skupia znanych dziennikarzy winiarskich: m.in. Tomasza Prange-Barczyńskiego, Wojciecha Bońkowskiego, Macieja Nowickiego, Macieja Świetlika i Sławomira Sochaja. Magazyn ten świętował niedawno 3. urodziny oraz […]
W czasach, gdy mamy do czynienia z epidemią otyłości, a tylko w Polsce co czwarta osoba ma nadwagę, często zapominamy o osobach, które mają odwrotny problem – nie mogą przytyć. W końcu w każdej gazecie znajdziemy “10 porad jak schudnąć w tydzień”. Wbrew pozorom jest […]
Wrzesień to ostatnie chwile lata. Ostatnie promienie słońca na tarasie z orzeźwiającą lemoniadą, ostatnia szansa na zajadanie się lekkimi obiadami typu sałatka i deserami z lodówki. Marzymy o podróżach i egzotycznych smakach cytrusów i mango. Ale wrzesień to też powitanie jesieni, kiedy dojrzewają wszystkie owoce. […]
Smażenie to jedna z najpopularniejszych metod gotowania. Dlatego ważne jest, aby dbać o swoją patelnię. Dziś omówimy, jak ją czyścić i pielęgnować! Przypalenia Jeśli używana przez nas patelnia zostanie przypalona, to konieczna jest szybka reakcja. Gdy skończymy przyrządzać posiłek zalejmy patelnię ciepłą wodą z dodatkiem […]
Jeżeli uwielbiasz świeże zioła, dodajesz je do wszystkiego, koniecznie musisz zapoznać się z tym wpisem. Podpowiemy, jak uprawiać zioła na parapecie? Jak je pielęgnować oraz jakie gatunki sprawdzą się w domu i na balkonie?
Potrzeba jedzenia stanowi podstawę piramidy potrzeb człowieka. Nie jesteśmy w stanie funkcjonować bez dostarczania organizmowi elementów odżywczych, podobnie jak nie możemy egzystować bez oddychania. I podobnie, jak rozróżniamy zapachy przyjemne od uciążliwych, tak dywersyfikujemy posiłki pod względem przyjemności ich spożywania. Czy jednak chodzi jedynie o […]
