Latem mogłabym się żywić tylko lodami. Jem je prawie codziennie, zarówno te własnego wyrobu jaki i kupne. W małych tradycyjnych lodziarniach i w modnych punktach z lodami rzemieślniczymi. Kiedy robi się coś często, każdego dnia idzie nam coraz lepiej. Po kilku miesiącach diety lodowej poczułam się gotowa, żeby wziąć udział w obradach jury technicznego Gelato Festival […]

Dostojewskiemu pomysł pojechania do Wiesbaden podsunęła żona. Biedaczek miał depresję. Jeśli czytaliście “Gracza” to wiecie, że pobyt w tym uzdrowisku nie wyszedł mu na zdrowie. Także ja, chociaż Wiesbaden to jedno z moich ulubionych miejsc na świecie, nie poznałam go nigdy od strony prozdrowotnej. Szczerze mówiąc zawsze kiedy wracam z Wiesbaden jestem przesłodzona, lekko wcięta i jest mi trochę słabo. Zdecydowanie jednak […]

Kiedy jest tak ciepło jak teraz mogłabym się żywić tylko lodami i sorbetami. Do tej pory wybierałam raczej lody naturalne, ale jakiś czas temu przeczytałam artykuł, który przyglądał się kulisom lodów rzemieślniczych. Wiele z lodziarni kupuje po prostu gotowe mieszanki takich lodów i na tym się ich inwencja kończy. Czuć to nawet w smaku, bo wiele miejsc ma dokładnie taką […]

Przyprawą, którą zawsze mam w domu i używam prawie do wszystkiego jest sos sojowy. Nigdy nie zastanawiałam się bliżej nad tym składnikiem, dopóki nie wzięłam udziału w warsztatach marki Kikkoman. Pod okiem Tomasza Jakubiaka można było spróbować zupełnie nowego  cytrusowego sosu sojowy Ponzu i wziąć udział w zawodach. Każda ekipa dostała dokładnie ten sam zestaw […]

Na moim blogu dużo piszę o winie. Nie jestem sommelierem, ale bardzo interesuje mnie food & wine pairing. Łączenie wina i jedzenia to coś, co robimy intuicyjnie. Przecież nie będzie nam smakować czerwone wino do krewetek. Nie będziemy chcieli też, żeby delikatna potrawa została zduszona przez ciężkie wino lub na odwrót – wtedy równie dobrze możemy pić wodę […]

W tym tygodniu byłam na warsztatach portalu Allaboutlife. Monika Mrozowska i Katarzyna Błażejewska-Stuhr uczyły jak zmienić nawyki żywieniowe na wiosnę. Było też sporo porad urodowych od producenta koreańskich kosmetyków OMG! Na takich spotkaniach sporo się zawsze dzieje i trudno wziąć udział we wszystkich warsztatach i pokazach. Jest to za to bardzo dobra okazja, żeby poznać innych blogerów. […]