Przepis z warsztatów o kiszonkach w Bazarze Kocha, prowadzonych przez Kamila Antosiewicza z Magazynu Smak i Marcina Kocha. Kiszone cytryny możemy dodawać do wszystkich potraw, w których występuje sok lub skórka z cytryny. Marokańskie dania z cytryną to już klasyka, ale warto spróbować koktajlu z kiszonej cytryny. Składniki: 1 kiszona cytryna opakowanie jogurtu greckiego łyżka miodu Przygotowanie: Wyciąć skórki […]

Najpopularniejsze blogi wg wirtualnemedia.pl to Kwestiasmaku.com, Kotlet.tv, Mojewypieki.com. Nie jest to lista najlepszych blogów kulinarnych, ale blogów w ogóle. Kuchnia rządzi!

Najpopularniejsze polskie portale i witryny kulinarne to: Durszlak.pl, Smaker.pl i Ugotuj.to. Peleton ten gonią  Kwestia Smaku, Przepisy.pl i Mytaste.pl. Przyslijprzepis.pl, Przepisy.pl i Mojewypieki.pl, a  także firmowe KuchniaLidla.pl i Doradcasmaku.pl zyskały w porównaniu do ubiegłogu roku. Natomiast tracą: Mytaste.pl, Mojegotowanie.pl i Gotowanie.onet.pl. Więcej szczegółów i źródło.

Składniki na orzechówkę, czyli nalewkę z zielonych orzechów (proporcje na litr spirytusu) Nastaw: kilogram zielonych orzechów, zebranych w lipcu, które łatwo jest kroić nożem 1 l spirytusu 96% rękawiczki (orzechy brudzą) gałka muszkatołowa 2 laski cynamonu 2 laski wanilii gwiazdka anyżu 6 ziarek czarnego pieprzu syrop cukrowy: 100 ml […]

Przepis Beaty Sobczyńskiej z warsztatów „Zrób sobie kosmetyk”. Balsam do ust z oliwy, miodu, wosku pszczelego i olejku pomarańczowego W kieliszku podgrzać w kąpieli wodnej: pół kieliszka oliwy z oliwek i łyżeczkę wosku pszczelego startego na tarce (do kupienia w sklepach zielarskich i na allegro). Wosk pszczeli to ten kwadrat na zdjęciu. Gdy wosk się rozpuści dodajemy ćwierć łyżeczki miodu […]

Przepis z warsztatów „Zapomniane włoskie dania świąteczne”. Składniki (dla 4 osób): na pierogi: 400 g mąki typu 00 4 jajka szczypta soli kropla oliwy woda w temperaturze pokojowej na farsz: włoska kiełbasa surowa wieprzowa (ewentualnie może być polska biała) 200 g bułki tartej 100 g parmezanu 50 […]