Recenzja warsztatów Batida
Raz w miesiącu Batida i Kukbuk we współpracy z KitchenAid organizują warsztaty cukiernicze. Ja przetestowałam warsztaty, które odbyły się w Batidzie na Woli (ul. Przy Lasku 2). Była Niedziela Palmowa, więc piekliśmy oczywiście drożdżowe zające i…
Recenzja warsztatów akademiasmaku.pl
W pierwszy dzień wiosny miałam Dzień Wagarowicza i zamiast do pracy poszłam na warsztaty „Kasza na zdrowie” w Akademii Smaku. Akademia jest projektem filmy Bosch i mieści się w Centrum Domowych Inspiracji w Warszawie przy Al. Jerozolimskich…
Kaszi – polskie sushi
Przepis Piotra Ogińskiego, vlogera z „Kocham gotować” z warsztatów Akademii Smaku o kaszy. Zabawa polega na zamienieniu składników suszi w bardziej „swojskie”. Składniki na kaszę 1 szklanka kaszy pęczak 500 ml wody 2 łyżki kaszy manny sól,…
Babeczki z kruchego ciasta z kremem i owocami
Przepis Alessii di Donato, mistrzyni włoskiego cukiernictwa. Składniki: Kruche ciasto (przepis poniżej) Schłodzony krem (przepis poniżej) Świeże owoce Sposób przygotowania: Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 4 mm i napełniamy nim foremki do…
Kukiełki drożdżowe
Kukiełki drożdżowe to figurki, zwierzątka i cudaki zrobione z ciasta drożdżowego. Przepis z warsztatów wielkanocnych organizowanych przez Batidę, KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Woli. Składniki: ciepłe mleko 250 ml drożdże 50 g masło 100 g cukier 200 g…
Babka piaskowa
Przepis na babkę piaskową z warsztatów wielkanocnych organizowanych przez Batidę, KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Woli. Składniki masło 280 g cukier 217 g jaja 4 sztuki mąka 200 g mąka ziemniaczana 133g proszek 7 g skórka pomarańczowa cukier puder do…