Najlepsze

Kiedy byłam dzieckiem wyobrażałam sobie, że gotowanie to bardzo skomplikowana sprawa. Moja babcia dobrze gotowała, ale zawsze wybierała pracochłonne i trudne przepisy. Poza tym zawsze uważała, że ona wszystko robi dobrze, a inni robią źle, więc uczenie kogoś jak ugotować jej ulubione dania jest bezcelowe. Pamiętam w jakim szoku byłam, gdy koleżanka z podstawówki pokazała […]

Czy lubicie nieoczywiste smaki? Jeśli tak na pewno posmakuje Wam ta surówka. Jest doskonałym dodatkiem do ryby i mięsa.   Składniki: duży ogórek łyżka jogurtu mały ząbek czosnku świeżo mielony pieprz (szczypta) 3 kromki pumpernikla pokrojonego w kostkę o boku ok 0,5 cm   Przygotowanie: Ogórek kroimy w długie, wąskie paseczki, solimy. Jogurt mieszamy z pieprzem […]

Temari do kolorowe kulki z ryżu. Można je przygotować z dowolnym dodatkiem np. jajecznicą, awokado, czy cienkim plasterkiem wędzonego łososia. Dziś na śniadanie były temari z tatarem z łososia.   Składniki na ok 10 sztuk: 125 g ryżu do sushi albo zwykłego rozgotowanego 1 łyżka octu ryżowego szczypta soli i cukru wasabi i imbir do podania Tatar z łososia: 100 g świeżego […]

Kisiel z siemienia lnianego? Tak! Jest pyszny i zdrowy dla brzuszka. To moje ulubione wakacyjne śniadania, bo robi się go dosłownie chwilkę, jest zdrowy i syty. Oczywiście owoce możemy dowolnie wymieniać- np. całkiem dobry jest kisiel wiśniowy. Przepis  pochodzi z warsztatów o detoksie Katarzyny Błażejewskej-Stuhr. Jeśli czujesz, że przydałby Ci się zastrzyk energii. Jeśli wiesz, ze zdrowe rzeczy […]

Bardzo lubię angielskie shortbready i lawendowe ciastka maślane – klasyczne przepisy z mojewypieki.com. Mam jednak takie dni, kiedy nie mogę się zdecydować, które z nich upiec. Tak powstał przepis na lawendowe shortbready. Do pieczenia użyłam domowego cukru lawendowego, który zrobiłam mieszając cukier i suszoną lawendę w proporcji 10:1 i czekając tydzień. Składniki: 250 g masła […]

Co zjeść jeśli masz ochotę na coś kolorowego i lubisz bawić się jedzeniem? Przepis, który pamiętam jako klasykę PRL to kulki z sera białego. Teraz mamy więcej możliwości jeśli chodzi o kolory i przyprawy, więc zabawa z nimi jest jeszcze lepsza. Składniki: twaróg półtłusty (1 opakowanie na 2 osoby, ale można zrobić więcej, bo kulki dość dobrze się […]