Comfort Food

Dynia w wersji wege i nie wege

Zimne miesiące to czas, kiedy rządzi dynia. Dziś dynia będzie w wersji wege i nie wege

Najlepsze przepisy z czekoladą — top 6

Czy wyobrażasz sobie świat bez nasion kakaowca? Bez kakao, ciasta czekoladowego, koktajli czekoladowych i deserów? Ja na pewno nie!

Najlepsze przepisy na rozgrzewające dania

.Jak się rozgrzać jesienią? Pomoże nam comfort food — zupy, rozgrzewające przyprawy, jednogarnkowce i dania z piekarnika.

Okra z pomidorami

Okra to doskonały składnik leczo, zup czy dań z duszonych warzyw, bo jest naturalnym zagęstnikiem. Jest lekko pikantna, chrupka i sycąca.

Papryczki Padron – tapas z niespodzianką

Papryczki z Padron (pimientos de Padrón) to najpopularniejsze tapas w Hiszpanii. Zwykle podaje się je smażone na oliwie i posypane solą, ale można zrobić też zdrowszą wersję bez tłuszczu. Można je też nadziewać i podawać na grzance.

Przepisy z warsztatów z Mateuszem Zielonką

Jednymi z najbardziej wartościowych warsztatów kulinarnych, na których ostatnio byłam były te prowadzone przez Mateusza Zielonkę – zwycięzcę 6. edycji Masterchefa dla marki Perla.