jesień

Pak choi z czosnkiem i hummusem z bakłażana

Pak choi z czosnkiem i hummusem z bakłażana

Kapusta pak choi jest pyszna i doskonale pasuje do zup, dań z woka, mięsa i owoców morza. Klasyczna wersja jest z czosnkiem i sosem sojowym.

Z indykiem dookoła świata

Z indykiem dookoła świata

Podróżowanie przez gotowanie nigdy nie było prostsze niż teraz. Mamy czas, jesteśmy w domu, tęsknimy za smakami zagranicznych wakacji, których w tym roku nie było.

Comfort food z pieczonych warzyw. Najlepsze przepisy.

Comfort food z pieczonych warzyw. Najlepsze przepisy.

Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza, ratunkiem mogą być ciepłe sycące dania. Robią się praktycznie same. Wystarczy pokroić i zostawić w piekarniku czy garnku. Comfort food to potrawy, które pięknie pachną przyprawami, rozgrzewają, są sycące i przede wszystkim ciepłe. Prosto z piekarnika czy garnka – na jesienną chandrę idealne.

Niedzielny obiad w stylu tajskim

Niedzielny obiad w stylu tajskim

Kuchnia tajska i jej przepisy to wyrazistość, chrupiące warzywa i harmonia smaków. To też dania, które można przygotować w 5 minut. Oryginalny smak może być trudny do uzyskania, ale w ciemne zimowe wieczory możemy zrobić sobie szybsze wersje. Podstawy kuchni tajskiej poznałam na warsztatach Tomasza Szymankiewicza w Studiu Sztuki Kulinarnej. Często wracam do tych prostych dań […]

Niedzielny obiad z indykiem

Niedzielny obiad z indykiem

Wiele osób nie kupuje indyka, bo kojarzy go z całym wielkim pieczonym w całości, nie wie, gdzie się go kupuje albo nie wie, co można z niego ugotować. Szef kuchni Szymon Szlendak postanowił to zmienić na warsztatach z programu “Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości.” Warsztaty takie to nie tylko przepisy, ale też możliwość dowiedzenia się o wartości odżywczej mięsa indyczego oraz wysokiej jakości produkcji rolno- […]

Proste przepisy na złotą jesień

Proste przepisy na złotą jesień

Wrzesień to ostatnie chwile lata. Ostatnie promienie słońca na tarasie z orzeźwiającą lemoniadą, ostatnia szansa na zajadanie się lekkimi obiadami typu sałatka i deserami z lodówki. Marzymy o podróżach i egzotycznych smakach cytrusów i mango. Ale wrzesień to też powitanie jesieni, kiedy dojrzewają wszystkie owoce. Mam gruszki, śliwki i orzechy prosto z drzewa. Coraz bardziej zaczyna nam smakować […]