Wiele osób nie kupuje indyka, bo kojarzy go z całym wielkim pieczonym w całości, nie wie, gdzie się go kupuje albo nie wie, co można z niego ugotować. Szef kuchni Szymon Szlendak postanowił to zmienić na warsztatach z programu “Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości.” Warsztaty takie to nie tylko przepisy, ale też możliwość dowiedzenia się o wartości odżywczej mięsa indyczego oraz wysokiej jakości produkcji rolno- […]

Coraz częściej sięgamy po różnego rodzaju produkty, które zostały wyprodukowane tak, by dać nam z siebie wszystko to, co najlepsze. Odpowiednia dieta, połączona ze zdrowym stylem życia, może się zdecydowanie przyczynić do tego, że nasz dobrostan ulegnie polepszeniu. Warto więc sięgać po naturalne, pozbawione różnego rodzaju dodatków, produkty, które pomogą nam zachować zdrowie na dłużej. […]

Kwartalnik Ferment to niezależne pismo o winie w Polsce. Zostało założone w 2017, żeby edukować o winie w kontekście społecznym i rynkowym. Skupia znanych dziennikarzy winiarskich: m.in. Tomasza Prange-Barczyńskiego, Wojciecha Bońkowskiego, Macieja Nowickiego, Macieja Świetlika i Sławomira Sochaja.  Magazyn ten  świętował niedawno 3. urodziny oraz 13 wydanych numerów i z tej okazji przygotowano wystawę prezentującej rozwój rynku wina w Polsce […]

W czasach, gdy mamy do czynienia z epidemią otyłości, a tylko w Polsce co czwarta osoba ma nadwagę, często zapominamy o osobach, które mają odwrotny problem – nie mogą przytyć. W końcu w każdej gazecie znajdziemy “10 porad jak schudnąć w tydzień”. Wbrew pozorom jest to dość częsty kłopot, a z powodu małej ilości informacji na ten temat, ciężko sobie z nim poradzić. Poniżej […]

Wrzesień to ostatnie chwile lata. Ostatnie promienie słońca na tarasie z orzeźwiającą lemoniadą, ostatnia szansa na zajadanie się lekkimi obiadami typu sałatka i deserami z lodówki. Marzymy o podróżach i egzotycznych smakach cytrusów i mango. Ale wrzesień to też powitanie jesieni, kiedy dojrzewają wszystkie owoce. Mam gruszki, śliwki i orzechy prosto z drzewa. Coraz bardziej zaczyna nam smakować […]

Smażenie to jedna z najpopularniejszych metod gotowania. Dlatego ważne jest, aby dbać o swoją patelnię. Dziś omówimy, jak ją czyścić i pielęgnować! Przypalenia Jeśli używana przez nas patelnia zostanie przypalona, to konieczna jest szybka reakcja. Gdy skończymy przyrządzać posiłek zalejmy patelnię ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń. Ten pomoże zemulgować i rozpuścić tłuszcz. Naczynie powinniśmy […]