Cukinia to moje ulubione warzywo, bo jest uniwersalna, dostępna prawie przez cały rok i pyszna. Można jej użyć w bardzo wielu daniach: w pastach, potrawkach, pieczonych daniach warzywnych.

Jesień to o brokuły, dynia, cukinia, gruszki, grzyby i orzechy. To sycące zupy i gulasze warzywne.

Dziś gotujemy z Sebastianem Krauzowiczem dzięki przepisom z warsztatów To Jest Nasz Drób, które odbyły się we Włoskiej Akademii Kulinarnej Soho Factory.

.Jak się rozgrzać jesienią? Pomoże nam comfort food — zupy, rozgrzewające przyprawy, jednogarnkowce i dania z piekarnika.

Wrzesień i październik to sezon grzybowy, kiedy na naszych stołach królują dania z grzybami: makaron z kurkami, grzyby w śmietanie, pierogi, bigos i zupy grzybowe.

Na obiad będą flaki z boczniaka, kurczak z pomidorami suszonymi a na deser owsiane babeczki. Przepisy z warsztatów Jana Kuronia w Comfort Food Studio.