Na deser

Boże Narodzenie nieodmiennie kojarzy się z zapachem piernika i pierniczków, sernika i kruchych ciasteczek, które pogryzamy mimochodem, przechodząc z kubkiem gorącej herbaty

Klasyczną kutie zna każdy i każdy ma pewnie oryginalny domowy przepis. Tradycyjny i przez to najlepszy. Starożytna tradycja potraw z ugotowanymi ziarnami pszenicy, to jednak nie tylko Polska specjalność.

Herbata jest dobra na wszystko. Nie ma bardziej codziennego i bardziej odświętnego napoju. Herbatę pijemy do śniadania, na podwieczorek i do ciasta. Kubek naparu oprócz smaku dostarcza nam też okazji do spotkań z przyjaciółmi. Nic dziwnego, że 5 o’clock zrobiło taką karierę.

Miód jest pyszny i bardzo zdrowy. Miód to nie tylko zdrowszy zamiennik cukru, ale też głębia miodu gryczanego, który jest ostry i lekko piekący czy intensywnie przyjemny zapach miodu akacjowego. A to dopiero początek bo jest jeszcze przecież rzepakowy, lipowy, wielokwiatowy, spadziowy, mniszkowy, faceliowy czy borówkowy. Kiedy kupujemy miód z pasieki, możemy zapytać, który miód jest odpowiedni na poszczególne schorzenia. […]

Ostatnio zebrałam moje ulubione przepisy z nasionami i olejem z konopi. Wszystkie moje ulubione makarony, sałatki i hummusy z konopiami. Zapomniałam tylko o ciasteczkach a przecież to żelazna klasyka. Zaczynając od ciasteczek z thc do całkiem nie rozrywkowych, ale za to zdrowych ciasteczek z mąki konopnej. Takie ciasteczka to źródło białka i błonnika roślinnego. Nie są alergizujące i nie zawierają zbyt wiele cukrów. Nie mają też thc, więc może je jeść cała rodzina. […]

Boże Narodzenie to najlepszy kulinarnie okres w roku. To czas grzybów, suszonych owoców, buraków, maku i pierniku. Jeśli chcemy zacząć świętowanie wcześniej możemy postawić na te same smaki w mniej tradycyjnej formie. Dziś będzie zestaw dla osób, które lubią słodkie smaki i to nie tylko na deser. Może przyda się też na obiad w kolejne dni świąt. Zupa z suszonych […]