#przepisy #gotowanie #natura
Co roku robię sobie listę rzeczy, które chciałabym zrobić. To rodzaj bucket list, ale z drobnymi rzeczami, które często dotyczą jedzenia. Kiedy usłyszałam, że w Japonii tradycją wigilijną jest jedzenie kurczaka z KFC, natychmiast trafiło to na moją listę. Że co? W Japonii Boże Narodzenie ma czysto komercyjno-prezentowy wydźwięk, nie jest to tradycyjne święto, ale dobra okazja do zabawy. […]
Diana Shultz zadedykowała książkę fanom swojego bloga. Jest ich całkiem sporo, bo żeby gotować z Minimalist baker potrzeba mieć tylko 1 miskę, 30 minut i do 10 składników. Większość tych przepisów jest też bardzo zdrowa, wegańska i często bezglutenowa. To po prostu smaczna nieskomplikowana kuchnia fussion z meksykańskimi i indyjskimi inspiracjami. Co bym minimalistycznego zrobiła z przepisów z tej książki? Bardzo […]
Kto jest najlepszym kucharzem świata? Podobno jest nim pochodzący z Francji Alain Ducasse. Jaka jest teraz jego kuchnia? Nadspodziewanie zdrowa, gdzie cukier, sól i tłuszcz używane są bardzo oszczędnie. Potrawy są też proste, czego nie spodziewalibyśmy się po kucharzu z 3 gwiazdkami. Ducasse zachęca nas, żebyśmy szanowali pory roku i kupowali żywność na bazarze, […]
Odkąd pamiętam ma problem z prezentami świątecznymi. Chcemy okazać naszą miłość i ofiarować coś drugiej osobie, ale często kończy się to nadmiernymi wydatkami, górą nietrafionych prezentów, z którymi tylko mamy problem, marnotrawstwem surowców i tłumami w centrum handlowym, gdzie nasza noga miała już nie postać. Dlatego uwielbiam dawać i dostawać tzw. praktyczne prezenty, które wiążą się […]
Mikołaj Rey to kucharz, który jest znany z programu Masterchef i z tego, że podróżuje po Polsce z kamerą Dzień Dobry TVN, szukając nowych smaków. Jego popularności nie szkodzi też, że jest potomkiem Mikołaja Reya z Nagłowic. Książka o fasoli, to pierwsza część planowanej przez niego serii „Polskie smaki Mikołaja Reya”. W świat Pięknego Jasia, tradycyjnie uprawianej na tyczkach odmiany fasoli, […]
W tym roku jestem najbardziej przygotowana do Świąt ever. Zwykle Wigilia była u mojej mamy i kolejne dni też poza domem. Miałam pracę, gdzie grudzień był najbardziej intensywnym miesiącem, więc przygotowania świąteczne ograniczały się do kupienia prezentów i zrobienia kilku dań na imprezy składkowe w Wigilię i w Drugi Dzień Świąt. Nie trzeba było nawet przesadnie sprzątać, bo nikt […]
