#przepisy #gotowanie #natura
Wegetariański pasztet to klasyka kuchni roślinnej. Kiedy przygotowywałam go jednak jako duży pasztet, nie byłam zachwycona bo ciężko było ukroić zgrabny plasterek a pasztet szybko tracił świeżość. Dużo wygodniejsze są małe paszteciki – nie kruszą się i łatwiej je porcjować czy przechowywać. Przepis pochodzi z warsztatów o kuchni wegańskiej, które prowadziła Alicja Rokicka z bloga Wegan Nerd. Na paszteciki […]
Pyszny wartstwowy deser z granatem. Słodycz syropu klonowego, goryczka dobrej czekolady i orzeźwiający granat. Przepis z warsztatów o wegańskich słodyczach organizowanych przez KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Pasażu Ursynowskim. Składniki Posypka malinowo-migdałowa: 120 g płatków owsianych 35 g mąki ryżowej 35 mielonych migdałów 5 g cynamonu 30 oleju roślinnego Bita śmietana: 500 […]
Przepis z warsztatów o wegańskich słodyczach organizowanych w Batidzie. Trufle dużo lepiej się lepią niż tradycyjne czekoladowe, nie rozpuszczają się i zawierają sporo błonnika. Zdrowe i pyszne. Składniki: 80 g śliwek kalifornijskich 80 g świeżych daktyli 25 g kakao w proszku kakao do obtaczania kulek Przepis na zdrowe trufle Daktyle wypestkować, śliwki pokroić na ćwiartki. […]
Tania, łatwa w przygotowaniu i egzotyczna w smaku surówka z marchewki to ciekawy dodatek do mięs i nostalgiczne wspomnienie z wakacji na wschodzie. Gotową surówkę i przyprawę Морковка по-корейски do niej można kupić w każdym sklepie spożywczym w krajach byłego Związku Radzieckiego.Jak “koreańska” surówka trafiła na wschodnie stoły? Koreańczycy mieszkający w ZSRR tradycyjnie zajmowali się sprzedażą surówek i kiszonek na bazarach. Z dostępnych […]
