#przepisy #gotowanie #natura
Lubicie marynaty i kiszonki? Zwykle jemy tylko ogórki i kapustę, ale konserwować w ten sposób można więcej warzyw. Osobiście uważam, że kiszonki można zrobić ze wszystkiego, co nie ucieka na drzewo. Podobnie można eksperymentować z różnymi rodzajami zalewy. Dzisiaj będzie papryka i kalafior z turecką zalewą. Kiszonki tureckie maja trochę bardziej intensywny smak, bo dodaje się do zalewy octu i sok […]
Przydałby Wam się pomysł na obiad w 15 minut? Kiedy umieram z głodu i muszę mieć coś gotowego szybko pomaga szybkie curry ze słoika. Składniki na 2 duże porcje: cebula i 2 szalotki (posiekane) masło klarowane do smażenia 4 dojrzałe banany pokrojone na plasterki szczypta soli łyżeczka nasion kolendry, ostrej papryki i czarnego sezamu lub […]
Jeśli smakował Wam koktajl wiśniowy to polecam jego żółtą wersję. To łatwy w przygotowaniu i zdrowy deser czy śniadanie na bazie mango i gruszek, którego smak został podkręcony kardamonem. Do dzieła! Składniki: pół szklanki siemienia lnianego zalanego wrzątkiem 2 gruszki dojrzałe mango łyżeczka kardamonu Siemię lniane gotujemy przez 5 minut. Następnie studzimy i blendujemy wraz z pokrojonymi […]
Weekend na działce to dla mnie nie tylko grillowanie, ale też zabawa w łowiectwo-zbieractwo. Na mojej działce rosną smardze, można zebrać pędy sosny na syrop. Drzewka te zaczynały karierę jako choinka w doniczce na świętach u mnie czy rodziny, a teraz mają nawet 6 metrów. Rośnie tam dużo jadalnych roślin. Ponieważ nie mam dużo czasu, żeby oddawać się ogrodnictwu, te rośliny to głównie pokrzywa i mniszek. […]
Ostatnie kilka dni spędziłam na działce w towarzystwie grilla i rodziny. Nie jest to zbyt zdrowe, ale majówka jest raz do roku. Ponieważ szaszłyki, kiełbaski i steki już były grane, przyszła kolej na hambuksy. Bardzo lubię mango, więc na koniec majówkowego sezonu grillowego był mangoburger – hamburger z mango. Składniki na każdą osobę: bułka do hamburgera, przekrojona 150 g […]
Co zjeść, jeśli sezon grillowy w pełni a Wam znudziły się już hamburgery, kiełbasa i kaszanki? Czy może uważacie, że kiełbaski z grilla nie mogą się znudzić? Całkiem smaczne są szaszłyki ze szparagów, pozostają chrupkie i soczyste, ale przechodzą smakiem mięsa, które piecze się razem z nimi. Spróbujcie szaszłyków z zawijanymi kiełbaskami i szparagami, bo szparagi szybko się kończą! Składniki: Kiełbaski […]
