#przepisy #gotowanie #natura
Inspiracją dla dzisiejszego obiadu jest bibimbap – jedna z najbardziej popularnych koreańskich potraw. Podstawą tego dania jest ryż. Powinna znaleźć się w nim także pikantna kiszonka i smażona wołowina, ale pozostałe składniki można dowolnie wymieniać. Ja lubię tofu i marchewkę po koreańsku, dlatego dodałam je do tego dania. Jeśli chcecie przepis na prawdziwy koreański bibimbap zajrzyjcie […]
Klasyczny przepis zmodyfikowany przez Dominika Moskalenko, szefa kuchni Sokołów, tak by mogły go jeść osoby na diecie cukrzycowej. Taki stroganoff był gotowany i jedzony na warsztatach w Akademii Smaku. Składniki: 250 g polędwicy wołowej 200 ml bulionu 100 g boczniaków 4 cebule słodka papryka koncentrat pomidorowy 20 g musztarda 20 g jogurt naturalny […]
Przepis Dominika Moskalenko z warsztatów Akademii Smaku Sokołów, które dotyczyły diety cukrzycowej, zorganizowanych w Dworku Ziemiańskim w Woli Suchożebrskiej. Akademia Smaku Sokołów (nie mylić z warszawską Akademią Smaku, którą recenzowałam niedawno) organizuje programy Smaki Dobrego Życia, Z Cukrzycą na Talerzu i Dla Zdrowia Seniora, które uczą blogerów tajników zdrowego żywienia. Jeśli chcielibyście dowiedzieć […]
Przepis z warsztatów „Zapomniane włoskie dania świąteczne”. Składniki (dla 4 osób): na pierogi: 400 g mąki typu 00 4 jajka szczypta soli kropla oliwy woda w temperaturze pokojowej na farsz: włoska kiełbasa surowa wieprzowa (ewentualnie może być polska biała) 200 g bułki tartej 100 g parmezanu 50 […]
Przepis z warsztatów kuchni ujgurskiej organizowanych przez Kisz Misz. Manty to pierogi z mięsem gotowane na parze a sałatka lan say to jedna z najprostszych i najpyszniejszych przystawek, które jadłam także w Uzbekistanie. Kisz Misz to wielokulturowa firma cateringowa tworzona przez migrantki. Menu z dostawą do biura czy domu to niedrogie egzotyczne dania, przygotowywane według oryginalnych receptur. Manty: Ciasto: 300 g […]
