#przepisy #gotowanie #natura
Moją ulubioną kategorią potraw różnego rodzaju papki, leczo i gulasze, które mają jedną wspólną cechę: są brzydkie a dobre. Brzydkie, ponieważ rozgotowany pudding nie wygląda zbyt dobrze na zdjęciach rodzinnych, ale pyszne, bo unikalne połączenia smaku w jednogarnkowcach to arcydzieło. Poniżej składniki na 4 porcje: pół kilo ryżu do risotto pół litra tłustego mleka 150 ml […]
Przydałby Wam się pomysł na obiad w 15 minut? Kiedy umieram z głodu i muszę mieć coś gotowego szybko pomaga szybkie curry ze słoika. Składniki na 2 duże porcje: cebula i 2 szalotki (posiekane) masło klarowane do smażenia 4 dojrzałe banany pokrojone na plasterki szczypta soli łyżeczka nasion kolendry, ostrej papryki i czarnego sezamu lub […]
Co najmniej raz w tygodniu gotuję jakieś danie jednogarnkowe. Zaletą jest nie tylko mała ilość garnków do zmywania, ale też to, że w czasie przygotowania potrawy można zająć się czymś innym. Ponieważ smaki dania mogą się przegryźć, efekt jest zawsze pyszny. To prawdziwy comfort food, który można też przygotować wcześniej i zawekować lub zamrozić a potem tylko podgrzać, […]
Kiedy byłam dzieckiem wyobrażałam sobie, że gotowanie to bardzo skomplikowana sprawa. Moja babcia dobrze gotowała, ale zawsze wybierała pracochłonne i trudne przepisy. Poza tym zawsze uważała, że ona wszystko robi dobrze, a inni robią źle, więc uczenie kogoś jak ugotować jej ulubione dania jest bezcelowe. Pamiętam w jakim szoku byłam, gdy koleżanka z podstawówki pokazała […]
Temari do kolorowe kulki z ryżu. Można je przygotować z dowolnym dodatkiem np. jajecznicą, awokado, czy cienkim plasterkiem wędzonego łososia. Dziś na śniadanie były temari z tatarem z łososia. Składniki na ok 10 sztuk: 125 g ryżu do sushi albo zwykłego rozgotowanego 1 łyżka octu ryżowego szczypta soli i cukru wasabi i imbir do podania Tatar z łososia: 100 g świeżego […]
W ramach testowania przepisów z nowej książki „Gotowanie jest super” Adama Kozaneckiego na śniadanie był szybki bigos z białą kiełbasą. U mnie ze szpinakiem zamiast jarmużu, który ostatnio trochę mi się przejadł. Przepis wygląda kontrowersyjnie dla osób, które nie lubią surowej białej kiełbasy. Zaręczam, że wyjęta z osłonki i usmażona jest pyszna. Testowałam to już kiedyś robiąc z niej […]
