“Italia do zjedzenia” – Bartek Kieżun – recenzja
Osobiście jestem italofilem, często spędzam wakacje we Włoszech i lubię regionalne smaki Bel Paese. Wychowałam się też czytając „Obrazy Włoch” Muratowa i “Barbarzyńcę w ogrodzie” oraz sporo kryminałów i raczej drugorzędnych relacji z podróży…
Trufla. Same dobre rzeczy – Patrycja Dolecka – recenzja
Patrycja Dolecka zadedykowała swoją książkę dziadkom, bo to właśnie babcia uczyła ją gotować, kiedy była dzieckiem. Dziś Trufla to jeden z najstarszych blogów kulinarnych w Polsce i nowa gorąca premiera książkowa. W “Samych dobrych rzeczach” wraca do…
“Retro kuchnia” Anny Włodarczyk – recenzja
Retro kuchnia? Może macie w domu jakieś stare książki kucharskie? Stare nie w sensie sprzed pół roku. Mam na myśli retro kuchnię – Ćwierczakiewiczową, Monatową, Dissową czy Zawadzką. Zwykle są w kiepskim stanie i pożółkłe, z plamkami i śladami…
“Kaukasis” – Olia Hercules – recenzja
W “Kaukasis” – swojej kolejnej książce – Olia Hercules zabiera nas na charyzmatyczny, tajemniczy i skłócony wewnętrznie Kaukaz. Podobnie jak w “Mamuszce” to trochę dzisiejsza Gruzja, Azerbejdżan i Armenia, trochę erudycyjny świat, który…
“Smakoterapia” – Iwona Zasuwa – recenzja
Smakoterapia to blog, który prowadzi mama wybrednego alergika, dla której jedzenie to przede wszystkim dbanie o siebie i bliskich. Nazywana jest Królową Kaszy Jaglanej. Uczy nas też jak być Panią Swojego Smaku – wybierać smaczne alternatywy dla…
Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie – recenzja
Kiedy jemy coś na co dzień trudno jest mieć dystans i napisać coś sensownego nie zapominając o oczywistych i zbyt zwykłych smakach. Może dlatego najlepsza ostatnio książka kulinarna o kuchni polskiej była wydana przez Quadrille Publishing, skierowana dla…