Bób z oregano i czosnkiem niedźwiedzim
Trwa sezon na bób i na wszystkie dania, które są przygotowanie na bazie tego pysznego warzywa. Bób to smaczny dodatek do kanapek, sałatek, risotto, makaronu i hummusu.
Pak choi z czosnkiem i hummusem z bakłażana
Kapusta pak choi jest pyszna i doskonale pasuje do zup, dań z woka, mięsa i owoców morza. Klasyczna wersja jest z czosnkiem i sosem sojowym.
Fasolka szparagowa w pomidorach
Zobaczcie przepis na fasolkę duszoną w pomidorach bez tłuszczu. Lato to przecież sezon na świeżą fasolkę szparagową
Przepisy z warsztatów z Katarzyną Błażejewską-Stuhr
Dziś przepisy z warsztatów kuchni roślinnej z Katarzyną Błażejewską-Stuhr. Gotujemy z ekologicznych produktów - jogurtu kokosowego Planton i prażonego kokosa. Bez nabiału i soi.
Papryczki Padron – tapas z niespodzianką
Papryczki z Padron (pimientos de Padrón) to najpopularniejsze tapas w Hiszpanii. Zwykle podaje się je smażone na oliwie i posypane solą, ale można zrobić też zdrowszą wersję bez tłuszczu. Można je też nadziewać i podawać na grzance.
Najlepsze przepisy na koktajl
Koktajle to prosty przepis na przemycenie dodatkowych porcji warzyw i owoców. Nawet osoby, które nie lubią szpinaku czy buraków docenią witaminy w postaci słodkiego, kolorowego aromatycznego soku.