Sałatka tęczowa z kiełkami kaszy gryczanej i fasolą azuki
Wczesna wiosna to dobry czas na kiełki. Mamy ochotę na coś zielonego, ale nowalijki dostępne w sklepie o tej porze roku są sztucznie pędzone i niezdrowe. Jeśli zrobimy sobie kiełki z ekologicznych nasion, to nie będziemy musieli się martwić. Ważne, żeby…
Pasztet z fasoli z suszonymi pomidorami
Jeśli ograniczasz mięso, ale chcesz mieć dobry pasztet do postawienia na świątecznym stole, to polecam pasztet z fasoli. Jeśli smakowały Ci paszteciki z marchewki (zobacz przepis) albo z soczewicy (klik), to fasolę też pokochasz. Pasztet fasolowy ma…
Jadalne kwiaty – miejskie ogrodnictwo
Jednym z moich hobby jest miejskie ogrodnictwo. Mam rośliny na parapecie i na balkonie, gdy tylko robi się ciepło. Kiedy jest jeszcze zimno mam domową szklarnię hydroponiczną Green Farm – moje pierwsze zbiory ziół opisałam tutaj. Latem jestem…
Tęczowa sałatka z kurczakiem
Jeśli znudzą Ci się sałatki warstwowe możesz zamienić je w sałatki tęczowe – wystarczy okładać składniki w kolorowe pasy na talerzu, zamiast układać je warstwami – jedna na drugiej. Ważne, żeby składniki były różnokolorowe, wtedy aż chce się…
Zielone ciasto ze szpinakiem, olejem rzepakowym i wiśniami
O tej porze roku ciągnie nas do zielonego jedzenia. Najpierw jest irlandzkie święto św. Patryka z zielonym piwem, potem pierwszy dzień wiosny, następnie Wielkanoc, a potem mamy ochotę na zdrowe, zielone rzeczy. Dlaczego by więc nie zrobić sobie zielonego…
Zielony kisiel z siemienia lnianego i mermaid toast
Wiosną ciągnie nas do zielonych rzeczy. Zielone warzywa są teraz potwornie drogie i do tego chemicznie pędzone. Dużo zdrowszą opcją a zielone koktajle są proszki zawierające chlorofil. Jest ich bardzo dużo rodzajów, ale najlepiej jest kupić miks np.…