Zielony kisiel z siemienia lnianego i mermaid toast
Wiosną ciągnie nas do zielonych rzeczy. Zielone warzywa są teraz potwornie drogie i do tego chemicznie pędzone. Dużo zdrowszą opcją a zielone koktajle są proszki zawierające chlorofil. Jest ich bardzo dużo rodzajów, ale najlepiej jest kupić miks np.…
Wiosenne leczo z boczniakami i kalarepą
Latem żywię się głównie leczo, więc postanowiłam zrobić wiosenną wersję z produktów dostępnych o wiosną. Coś ciepłego, pożywnego, ale też lekkiego, co przygotuje nas do wiosennego oczyszczania. Robi się bardzo szybko, bo boczniaki, kalarepa i cukinia…
Truskawkowy kisiel Omega-3
Moim ulubionym detoxowym napojem jest kisiel z siemienia lnianego. Jest naprawdę pyszny i można go przygotować właściwie z każdych owoców. Składniki: 2 czubate łyżki siemienia lnianego (całe ziarenka) banan 100 g truskawek (u mnie mrożone) pół…
Sałatka z pieczonych warzyw z fetą i cynamonem
Uwielbiam sałatki na ciepło i cudowny zapach pieczonych w piekarniku ziemniaków. Ten zapach można jeszcze podkręcić dodając do pieczenia aromatyczny cynamon i posypując je po upieczeniu zieleniną. Pieczone warzywa układamy na talerzu, posypujemy…
Postne śledzie z fasolą i śliwkami z octu
Tu skąd pochodzę słowo “śledzik” oznacza spotkanie przed wigilijne w gronie przyjaciół czy kolegów z pracy, ale w innych regionach śledzik to spotkanie ostatkowe, czyli taki polski mardi gras – hucznie obchodzony wtorek przed Środą Popielcową,…
Sałatka warstwowa z rzodkwią i fasolą
Bardzo lubię białą dużą rzodkiew. Jest dostępna tylko przez część roku, ale za to jest bardziej wydajna niż rzodkiewki. Zwykle kiszę ją jako kimczi lub libańskie pikle (zobacz przepis), ale błyskawiczna sałatka też jest super. Składniki: pół…