Jesienna plucha nie kojarzy nam się szczególnie ze zdrowiem. Paradoksalnie ten czas, kiedy nic nam się nie chce gotować, ale przez cały czas jesteśmy głodni, może być początkiem korzystnej zmiany. A to dzięki zupoterapii, która zapewni nam ciepły, obfity posiłek, gdy zmarzniemy, a nie wymaga długich przygotowań, bo zupę wstawiamy na gaz i robi się sama. Można je też przygotować […]

Słoiki z wydawnictwa Buchmann nie są przeznaczone dla dzieci w Warszawie, tylko dla nas do pracy, żebyśmy mogli zabrać sobie do biura coś pysznego. Co będzie potrzebne? Oczywiście słoik, może być też pudełko lunchowe (ale wtedy nie olśnimy kolegów z biura piękną, kolorową kompozycją), oraz ułożone warstwowo składniki. Jest to współczesna kuchnia, która nie boi się egzotycznych smaków i dodatków kuchni […]

Nie ma lepszego duetu niż ktoś, kto dobrze gotuje jak Magdalena Rajchelt i dobry fotograf jak Karolina Kosowicz. Wtedy potrawy są pyszne, jest czas na stylizację, zadbanie o odpowiednie otoczenie, rekwizyty i naczynia, a zdjęcia wygląda apetycznie. Jakie potrawy gotuje zespół kaszamanna.com? Jedzenie ma być smaczne i dobrze wyglądać, to oczywiste. Dziewczyny prowadzą studio, gdzie zajmują […]

“Szybko, świeżo, prosto” była wydana w zeszłym roku, ale to wciąż jedna z moich ulubionych książek kucharskich, zwłaszcza. że jest pięknie wydana i minimalistyczna, a pod jej filozofia może podpisać się każdy. Jakie ma być jedzenie zdaniem Donny Hay? Ma być gotowe szybko i prosto, tak żeby bycie kapłanką domowego ogniska łatwo można było połączyć z pracą i życiem towarzyskim. […]

Książki kucharskie zwykle nie pełnią roli kronikarskiej tylko aspiracyjną. Nie opisują tego, co każdy zna i ma na swoim stole, tylko pokazują awangardowe pomysły, albo rozwiązania typu “kto bogatemu zabroni”. Przeciętny autor wychodzi z założenia, że przecież nikt nie kupi książki, która zawiera wyłącznie przepisy, które zna. Paradoksalnie jednak, kiedy patrzę na statystyki mojego bloga, to żelazne klasyki np. sałata ze śmietaną mają […]

Jeśli czytaliście “Diabelski owoc” to na pewno z zapartym tchem czekacie na kolejny tom przygód Xaviera Kieffera, wrażliwego szefa kuchni i detektywa, który prowadzi sprawy związane ze zbrodniami na jedzeniu i na szefach kuchni. Xavier ma też romans z piękną Valerie, szefową najsłynniejszego przewodnika kulinarnego. Mieszka w pięknym i dostatnim Luksemburgu, gdzie prowadzi własną restaurację. Bywa zapraszany na wykwintne kolacje […]