Potrzebujecie pomysłu na danie z kurczaka i przepisy z kurczakiem w roli głównej? Będą najlepsze przepisy z warsztatów gotowania, sałatki, zupy, grzanki i szaszłyki. a wszystko z kurczakiem!

Dziś gotujemy z Sebastianem Krauzowiczem dzięki przepisom z warsztatów To Jest Nasz Drób, które odbyły się we Włoskiej Akademii Kulinarnej Soho Factory.

Charakterystyczna pomarszczona, złocista panierka do kurczaka, która pokrywa kawałki soczystego kurczaka podawanego w restauracjach KFC, ma swoich fanów już chyba na całym świecie

Jeśli nie chcecie jeść w kółko tego samego, wybierzcie się w podróż po prostych, efektownych i sycących daniach obiadowych z różnych krajów. Będzie z czego wybierać!

Wiele osób nie kupuje indyka, bo kojarzy go z całym wielkim pieczonym w całości, nie wie, gdzie się go kupuje albo nie wie, co można z niego ugotować. Szef kuchni Szymon Szlendak postanowił to zmienić na warsztatach z programu “Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości.” Warsztaty takie to nie tylko przepisy, ale też możliwość dowiedzenia się o wartości odżywczej mięsa indyczego oraz wysokiej jakości produkcji rolno- […]

Jeśli czytacie tego bloga to wiecie, że dość często jestem na warsztatach w Villa Intrata na terenie pałacu w Wilanowie. Mam ogromny sentyment do teho muzeum – na studiach miałam tam letni staż w dziale Dokumentacji Naukowej. Uwielbiam też przepisy Macieja Nowickiego, który inspiruje się dawnymi recepturami i tym co wyrośnie w ogrodzie rekonstrukcyjnym, ale podaje je tak, jak smakowałyby […]