Pasta w sensie do chleba – nie makaron. Awanturka to kolejne klasyczne danie, które poznałam dopiero w barze Przekąski Zakąski, serwowane przez Pana Romana. Drugim jest gzik (przepis tutaj).
Jadłam je w kółko, bo były to jedyne w miarę wegetariańskie rzeczy w tym przybytku.
Składniki:
2 małe puszki wędzonych sardynek albo 1 większa (razem z olejem)
200 g tłustego twarogu
2 łyżki keczupu
mała posiekana cebula
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
po pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku i wędzonej lub ostrej papryki w proszku
szczypiorek lub dymka do dekoracji
Jak przygotować pastę z ryby i twarożku?
Cebulę posolić. Zmiksować wszystkie składniki oprócz szczypiorku, który idzie dopiero na wierzch kanapki.
