Bita śmietana z mascarpone do ciasta – pomysły na obłędnie pyszny deser
Bita śmietana z mascarpone to prawdziwy sekret udanych deserów. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że jest idealnym składnikiem pasującym do wielu słodkich kompozycji. To bardzo udane połączenie, które można wykorzystać jako bazę do…
Najlepsze przepisy do herbaty
Herbata jest dobra na wszystko. Nie ma bardziej codziennego i bardziej odświętnego napoju. Herbatę pijemy do śniadania, na podwieczorek i do ciasta. Kubek naparu oprócz smaku dostarcza nam też okazji do spotkań z przyjaciółmi. Nic dziwnego, że 5 o’clock…
Ciasteczka comfort food słodko-słone z wędzoną solą
Ciastka robię głównie na święta (mam tylko bożonarodzeniowe foremki do pierniczków) i kiedy mam ochotę poprawić sobie nastrój. Dziś będą te comfort foodowe ciasteczka, bo do swiąt jeszcze dużo czasu, chociaż pogoda już prawie zimowa. Najlepiej zrobić…
Tapioka z jagodami
Pudding z tapioki to smak mojego dzieciństwa. Tapioka to takie kulki zrobione z manioku, które z kuchni azjatyckiej przeszły do polskiej, bo są hipoalergiczne i bezglutenowe. Mój dziadek pracował w brytyjskim Towarzystwie Biblijnym i na Święta dostawał…
Filipiński deser z mango
Zrobienie deseru z mango jest szybsze niż otwarcie paczki ciastek. Najdłuższą czynnością jest powstrzymanie się, żeby nie wyjeść mango zanim trafi do deseru.
Błyskawiczny mus z bakłażana i czekolady
Podobny przepis na mus z bakłażana i czekolady jest w „Naturalnie” Alaina Ducasse’a, tylko tam od zera robi się babaganusz z bakłażana i mus ze śmietany i czekolady. To jest wersja błyskawiczna, która jest idealnym deserem po dużym daniu obiadowym.…