Lubicie kwaśne smaki? Jeśli tak, to podrzucam pomysł co można zrobić z rabarbarem, na który jest teraz sezon i jak zrobić pyszny krem cytrynowy. Jedynym pracochłonnym elementem jest krem typu lemon curd, którego jednak można od razu przygotować więcej, bo dobrze się przechowuje (nawet 2 tygodnie), a w wersji super leniwej można kupić gotowy. Składniki na 2 […]

Jaki jest najlepszy szybki deser? Jeśli nagle ktoś wpadnie z wizytą, wystarczy, że mamy w szafce kuskus i puszkę owoców egzotycznych. Zobaczcie sami! Składniki: papaja z puszki  pokrojona w kawałki(gdyby było ciężko kupić można zastąpić mango albo puszką owoców egzotycznych) 150 g kuskusu 2 łyżki oleju rzepakowego sok z całej z limonki świeżo zmielony pieprz […]

Pyszny wartstwowy deser z granatem. Słodycz syropu klonowego, goryczka dobrej czekolady i orzeźwiający granat. Przepis z warsztatów o wegańskich słodyczach organizowanych przez KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Pasażu Ursynowskim. Składniki Posypka malinowo-migdałowa: 120 g płatków owsianych 35 g mąki ryżowej 35 mielonych migdałów 5 g cynamonu 30 oleju roślinnego Bita śmietana: 500 […]

Jedną z fajniejszych inspiracji w „Gotowanie jest super” – nowej książce Adama Kozaneckiego jest pomysł na budyń jaglany z kardamonem. Oryginalnie jest to budyń jagodowy, ale u mnie bananowy z konfiturą. Składniki: 200 g kaszy jaglanej szklanka wrzątku szklanka mleka ekstrakt waniliowy – łyżeczka sok z całej cytryny 2 łyżki miodu 2 czubate łyżki […]

Co zjeść jeśli po sutym śniadaniu mamy jeszcze ochotę na szybki deser? Najlepszy słodki i jajeczny deser to czekoladowe jajka. Składniki: 2 jajka z niespodzianką 2 kieliszki likieru Adwokat Jogurt naturalny (mały)   Jak przygotować czekoladowe jajka? Jajka odwijamy z opakowania. Odcinamy im czubki i przez ten otwór usuwamy zabawkę. Ustawiamy jajka w kieliszku do jajek. Wlewamy […]

Przepis Alessii di Donato, mistrzyni włoskiego cukiernictwa. Składniki: Kruche ciasto (przepis poniżej) Schłodzony krem (przepis poniżej) Świeże owoce Sposób przygotowania: Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 4 mm i napełniamy nim foremki do pieczenia. Dziurkujemy ciasto widelcem. Dobrym patentem jest przykrycie ciasta przed pieczeniem papierem do pieczenia i przysypanie ziarnami cieciorki lub […]