Kukiełki drożdżowe to figurki, zwierzątka i cudaki zrobione z ciasta drożdżowego.
Przepis z warsztatów wielkanocnych organizowanych przez Batidę, KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Woli.
Składniki:
ciepłe mleko 250 ml
drożdże 50 g
masło 100 g
cukier 200 g
jaja 3 szt
sól
mąka 800 g
jajko do posmarowania na koniec
Ciepłe mleko rozmieszać w robocie kuchennym z drożdżami. Dodać masło, sól, cukier i jaja. Rozmieszać. Na końcu dodać mąkę.
Zostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Formować kukiełki z wyrośniętego ciasta.
Gotowe posmarować jajkiem i piec w temperaturze 160 stopni przez ok. 20 minut.
Kukiełki drożdżowe
Related Posts
Przepis na najlepsze pączki wg. babci Aleksandry Karkowskiej
Nigdy wcześniej nie robiłam sama pączków, bo większość przepisów jest na 40 sztuk, gdyż tylko przy tej ilości opłaca się czekać na wyrośnięcie ciasta i grzać cały gar oleju (plus tyle wychodzi z kilograma mąki). Ja nawet w Tłusty Czwartek nie jestem w stanie zjeść więcej niż 3 i nie jestem aż takim koneserem pączka, żeby gardzić dobrymi kupnymi pączkami np. z Lukullusa. Pączek […]
Pascha czekoladowa ze śliwkami
Nie jestem jakimś wielkim fanem dań wielkanocnych. Na Wigilię mogłabym jeść wszystko i to codziennie przez cały rok, a na Wielkanoc jest za dużo mięsa, jajek i kruchego ciasta. Nie muszę dodawać, że mazurki to też nie jest to, co króliki lubią najbardziej. Jest jednak danie, które uwielbiam pasjami – pascha. Zwłaszcza jeśli nie wpakuje się do nie za dużo bakalii i nie przesłodzi. Zwykle […]
