Kukiełki drożdżowe

Kukiełki drożdżowe to figurki, zwierzątka i cudaki zrobione z ciasta drożdżowego.
Przepis z warsztatów wielkanocnych organizowanych przez Batidę, KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Woli.
Składniki:
ciepłe mleko 250 ml
drożdże 50 g
masło 100 g
cukier 200 g
jaja 3 szt
sól
mąka 800 g
jajko do posmarowania na koniec
Ciepłe mleko rozmieszać w robocie kuchennym z drożdżami. Dodać masło, sól, cukier i jaja. Rozmieszać. Na końcu dodać mąkę.
Zostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Formować kukiełki z wyrośniętego ciasta.

Gotowe posmarować jajkiem i piec w temperaturze 160 stopni przez ok. 20 minut.