Działkowa kanapka klubowa
Taka kanapka z opiekacza to bardziej wypasiona wersja zwykłych tostów. To prosty posiłek drwala, idealny na działkę, ale wystarczająco hipsterski, żeby móc podać go gościom. Składniki na 2 osoby: 6 kromek pieczywa tostowego razowego jajko na…
Sałatka z pomidorami, bryndzą i orzechami
Ta sałatka funkcjonuje u mnie jako ukraińska sałatka, ale z tą ukraińskością może być tak jak z rybą po grecku, czyli, że być może na Ukrainie nikt czegoś takiego nie widział. W każdym razie to idealna sałatka na lato, kiedy mamy pod ręką tylko…
Domowe lody wiśniowe
Jestem uzależniona od zakupów w sklepach z kuchennymi gadżetami typu Tiger, Ikea i Tchibo. Przy okazji takich łowów nabyłam kiedyś foremki do lodów na patyku. Do smaku domowych lodów trzeba się przyzwyczaić, bo nie przypominają sklepowych, ale jest to…
Wytrawny keks gryczany
Wczoraj poszłam do biblioteki oddać książki a tam, a tam… Gienio Mientkiewicz z wykładem o serach zagrodowych. Po godzinie oglądania slajdów z kozia ricottą, polskim chedarem i innymi cudami, musiałam koniecznie zjeść coś z serem. Trafiło na rodzaj…
Leczo śródziemnomorskie ze szparagami
Lubię gotować, ale mam tendencje, żeby w kółko robić jakąś jedną potrawę. Kiedy jest lato i mamy dostęp do dobrej cukinii, mogłabym w kółko jeść leczo. To idealne danie, ponieważ wystarczmy pokroić, podgrzać i wrócić za pół godziny, kiedy danie będzie…
Rozeta drożdżowa ze śliwkami
Inspiracją dla tego przepisu jest książka Słodkie klimaty oraz baba drożdżowa ze śliwką z Batidy – moje ulubione kupne ciasto. W Słodkich klimatach mamy przepisy na ciasta rozetowe, które uzyskuje się przez pokrojenie na równe kawałki rulonów z…