Rozeta drożdżowa ze śliwkami
Inspiracją dla tego przepisu jest książka Słodkie klimaty oraz baba drożdżowa ze śliwką z Batidy – moje ulubione kupne ciasto. W Słodkich klimatach mamy przepisy na ciasta rozetowe, które uzyskuje się przez pokrojenie na równe kawałki rulonów z…
Pudding ryżowy z syropem klonowym i owocami
Moją ulubioną kategorią potraw różnego rodzaju papki, leczo i gulasze, które mają jedną wspólną cechę: są brzydkie a dobre. Brzydkie, ponieważ rozgotowany pudding nie wygląda zbyt dobrze na zdjęciach rodzinnych, ale pyszne, bo unikalne połączenia smaku w…
Krem rabarbar-cytryna
Lubicie kwaśne smaki? Jeśli tak, to podrzucam pomysł co można zrobić z rabarbarem, na który jest teraz sezon i jak zrobić pyszny krem cytrynowy. Jedynym pracochłonnym elementem jest krem typu lemon curd, którego jednak można od razu przygotować więcej,…
Kuskus z papają
Jaki jest najlepszy szybki deser? Jeśli nagle ktoś wpadnie z wizytą, wystarczy, że mamy w szafce kuskus i puszkę owoców egzotycznych. Zobaczcie sami! Składniki: papaja z puszki pokrojona w kawałki(gdyby było ciężko kupić można zastąpić mango albo puszką…
Tarta truskawkowo-gruszkowo-limonkowa
Tarta to najprostsze ciasto jeśli przygotujesz spory zapas kruchego ciasta i masz je zawsze pod ręką w lodówce. Wtedy wystarczy zetrzeć na tarce taka ilość wiórków ciasta, żeby przykryły dno foremki do tarty, zapiec i podawać z ulubionym kremem i…
Bita śmietana z czekoladą i z posypką malinowo-migdałową
Pyszny wartstwowy deser z granatem. Słodycz syropu klonowego, goryczka dobrej czekolady i orzeźwiający granat. Przepis z warsztatów o wegańskich słodyczach organizowanych przez KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Pasażu Ursynowskim. Składniki Posypka…