O tym błyskawicznym śniadaniu opowiedziała mi koleżanka poznana na warsztatach gotowania dań kuchni tajskiej, która codziennie je naleśniki ryżowe na zimno z truskawkami. Ja zdecydowałam się na borówki, bo lubię dobierać dania kolorami do talerza. Takie śniadanie robi się błyskawicznie. Jeśli zdecydujemy się na springrollsy na zimno nie musimy też być bardzo pedantyczni przy zawijaniu, bo na pewno nic nam nie wycieknie. […]

Do wygrania jest książka „Dziecięce menu dla całej rodziny”.   Co trzeba zrobić, żeby ją wygrać? W komentarzu pod  postem konkursowym na FB, do 30.08, napiszcie odpowiedź na zadanie konkursowe.   Zadanie polega na napisaniu, które danie z przedstawionych na blogu przepisów chcielibyście zjeść, czytając wybraną zrecenzowaną na blogu książkę, gdyby było to możliwe.   Para powinna składać się z pasujących […]

Wielu rodziców, nie tylko tych, którzy mają w domu Tadka Niejadka zastanawia się, jak rozwijać zdrowe nawyki żywieniowe malucha, żeby jako dorosły mógł dobrze funkcjonować w naszym pełnym fast foodów społeczeństwie. Gdy już wiemy, co ugotować dziecku, żeby mu smakowało i wyszło na zdrowie, pozostaje pytanie: jak ugotować jeden obiad dla dużych i małych, a nie dla każdego coś innego, […]

Ponieważ uwielbiam kwiaty cukinii i jem je za każdym razem, gdy jestem na działce, to mam już listę ulubionych farszów do nadziewania. Ten przepis przypomina nieco kwiaty cukinii nadziewane fetą, ale jest bardziej treściwy i oryginalny. To idealne wakacyjne danie na każdą pogodę. Kwiaty cukinii nie mogą się nie udać, ważne tylko, żeby były świeżo zebrane/kupione, bo szybko wysychają. Ja na szczęście […]

Niedawno przygotowywałam sałatkę winegret, która przypomniała mi trochę zapomniany świat przepysznych wschodnich sałatek typu śledzik pod pierzyną czy Olivier. Najlepszą z nich jest mimoza. Obsypują ją się żółtkiem, które przypomina delikatne kwiaty mimozy.   Jest do doskonały białkowy posiłek po treningu, bo zawiera jajka, tuńczyka i ser. Nie zawiera za to tych wszystkich tradycyjnych wypełniaczy typu ryż, których zwykle […]

Jeśli macie w rodzinie jakiegoś początkującego kucharza, którzy marzy o udziale w dziecięcej wersji Masterchefa lub o zostaniu prawdziwym szefem kuchni, to macie idealną książkę na prezent. Ważne, żeby było to marzenie samego dziecka, które już trochę gotuje, a nie wyraz niespełnionych ambicji rodzica, bo książka zaczyna się bardzo ambitnie, od przepisu na domowy makaron. Dziecko, które nigdy nic […]