Bardzo lubię pikantne surówki. Moje marchewki, rzodkiew i fasolka kończą zawsze w marynacie z chili. Tym razem nie upiekło się nawet ogórkom.
Składniki:
2 ogórki obrane i posiekane na plasterki
sól
Sos:
ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
po łyżce octu, pasty chili, oleju sezamowego i sosu sojowego
łyżka podprażonych na patelnii ziaren sezamu
Jak przygotować pikantne ogórki?
Ogórki lekko solimy i zostawiamy na 15 minut, żeby puściły wodę. Odsączamy. Przygotowujemy sos z czosnku i pozostałych składników. Mieszamy z ogórkami. Podajemy schłodzone.
Ogórki po koreańsku
Related Posts
Sałatka z ogórka, rabarbaru i pumpernikla
Wiosna to czas na rabarbar. Jest pyszny nie tylko w deserach jak ciasto z rabarbarem, ale też jako składnik sałatek na wytrawno. Jest kwaskowaty i świeży, idealnie pasuje do ogórka. Zawsze kiedy kupuję pumpernikiel do tej sałatki, cieszę się, że coś tak pysznego można kupić w każdym sklepie w Polsce. Składniki: duży ogórek szklarniowy obrany i pokrojony na kawałki łodyga rabarbaru obrana i pokrojona […]
Ryż z wołowiną po koreańsku
Inspiracją dla dzisiejszego obiadu jest bibimbap – jedna z najbardziej popularnych koreańskich potraw. Podstawą tego dania jest ryż. Powinna znaleźć się w nim także pikantna kiszonka i smażona wołowina, ale pozostałe składniki można dowolnie wymieniać. Ja lubię tofu i marchewkę po koreańsku, dlatego dodałam je do tego dania. Jeśli chcecie przepis na prawdziwy koreański bibimbap zajrzyjcie […]
Dokładnie tego szukałam ! 😀 Dzięki za super przepis 🙂