Rzadko kupuję kupne dżemy, zwłaszcza że ostatnim trendem jest, żeby były gładkie, czyli żeby dżem truskawki nie miał tych małych kosteczek – pesteczek, które nadają cały smak i konsystencję. Zbrodnia! Przecież farfocle są najlepsze! Na cześć tych farfocli zrobiłam koktajl z nasionami chia.
Składniki:
pół kilo arbuza pokrojonego na kawałki (z wyjętymi pestkami)
szklanka zaparzonej mięty, ostudzona
3 łyzki nasion chia
sok z 2 cytryn
lód do podania
Arbuza zblendować lub zmiksować i wymieszać w dzbanku z herbatką miętową. Dodać sok z cytryn i chię. Odstawić na pół godziny do lodówki. Podawać z lodem.
