Wszystkie zaburzenia snu, mają swoją przyczynę. Bez zmian w stylu życia i zmiany higieny snu dieta i stosowanie suplementów może pomóc jedynie krótkotrwale.
Jednocześnie dobra kolacja równa się dobry sen. Nie powinno się kłaść spać ani głodnym, ani przejedzonym.
Jaka dieta jest dobra na sen?
Warto zjeść coś zawierającego węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, np. brązowy ryż czy makaron z pełnej mąki, warzywa i owoce.
Pomoże też szklanka ciepłego mleka, albo lekkie danie zawierające ryby czy ciecierzycę
Unikaj produktów wysokobiałkowych, tłustych i ciężkostrawnych. Zrezygnój też z napojów zawierających kofeinę i alkoholu.
Trudności w zasypaniu mogą się zmniejszyć jeśli wprowadzimy odpowiednią suplementację.
L-tryptofan ułatwia syntezę melatoniny. Witaminy z grupy B pomagają w zmniejszeniu uczucia zmęczenia i wspierają prawidłową pracę układu nerwowego.
Postaraj się też wietrzyć sypialnię przed zaśnięciem i postaw na regularną aktywność fizyczną.
Przepisy na dobry sen
SAŁATKA Z RYŻU Z MANGO I MAJONEZEM
Składniki:
200 g ryżu (np. venere lub brązowego) – ugotować wg. wskazówek na opakowaniu
puszka kukurydzy – odsączona z zalewy
słoik selera konserwowego ok 320 g – odsączony z zalewy
majonez
łyżeczka pasty chili np. harrisy
ogórek szklarniowy obrany i pokrojony na kawałki, posolony
marchewka obrana i pokrojona na plasterki
dojrzałe mango – obrane i pokrojone na kawałki
mała cebula obrana i pokrojona w piórka, posolona
garść orzeszków ziemnych do dekoracji
koperek do dekoracji – drobno posiekany
Pełny przepis
SAŁATKA WARSTWOWA Z MAKRELĄ
Składniki:
4 ogórki kiszone
puszka czerwonej fasoli
duża wędzona makrela – obrana i oczyszczona z ości
czerwona cebula
odrobina soli
puszka groszku
5 rzodkiewek pokrojonych w plasterki
małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego
świeżo zmielony czarny pieprz
mały pęczek szczypiorku do sosu i trochę do do dekoracji – drobno posiekany
Pełny przepis
PUDDING NOEGO
Składniki:
100 g ugotowanej kaszy pęczak lub pszenicy na kutię
puszka ciecierzycy
garść suszonych moreli
garść suszonych daktyli
garść orzechów
duża szczypta cynamonu
szczypta soli
duża łyżka miodu
łyżeczka wody różanej
sok wyciśnięty z połowy cytryny
pestki z połowy granatu do dekoracji
Wymieszać wszystkie składniki i podawać udekorowane pestkami granatu.
ZŁOTE MLEKO
Składniki:
szklanka ciepłego mleka
łyżeczka kurkumy
łyżeczka miodu
po szczypcie cynamonu, kardamonu, pieprzu czarnego
opcjonalnie można dodać pół łyżeczki oleju migdałowego
Wszystkie składniki mieszamy w garnku, przelewamy przez sitko do szklanki i wypijamy ciepłe.
