Vin de Champagne – najsłynniejsze wino musujące na świecie
Szampańskie wino nie bez kozery nazywane jest królem bąbelków. Otwierając butelkę dobrej jakości wina z napisem „Champagne” na etykiecie, możemy mieć pewność, że to produkt stworzony z pasją, a podczas jego wytwarzania zadbano a każdy…
Austrian Tasting Warsaw – wino austriackie w Warszawie
27 kwietnia 2021 odbędzie się #AustrianTastingWarsaw. W tym roku spotkanie z winem austriackim wyjątkowo w formule online.
Podsumowanie 30 lat wina w Polsce na 3. urodziny kwartalnika Ferment
Kwartalnik Ferment to niezależne pismo o winie w Polsce. Zostało założone w 2017, żeby edukować o winie w kontekście społecznym i rynkowym. Skupia znanych dziennikarzy winiarskich: m.in. Tomasza Prange-Barczyńskiego, Wojciecha Bońkowskiego, Macieja…
Wiesbaden – przewodnik kulinarny
Dostojewskiemu pomysł pojechania do Wiesbaden podsunęła żona. Biedaczek miał depresję. Jeśli czytaliście “Gracza” to wiecie, że pobyt w tym uzdrowisku nie wyszedł mu na zdrowie. Także ja, chociaż Wiesbaden to jedno z moich ulubionych miejsc na świecie,…
Amarone i przepis na risotto z winem
DOCG Amarone z Valpolicelli to kolejne sławne czerwone włoskie wino – gwiazda wsród win z regionu Veneto. Pochodzi z apelacji Valpolicella koło Werony. Nie jest to oczywista pozycja na w sekcji o łączeniu wina z jedzeniem, bo najlepiej smakuje…
Rueda – biała torpeda – wina białe z DO Rueda
Bardzo lubię degustacje wina, które organizuje Ambasada Hiszpanii w Polsce. Ambasadorem win hiszpańskich jest Julio Cesar Sobrino, który wprowadza na nich luźną i serdeczną atmosferę, co jest dość rzadkie na takich spotkaniach. Wyróżnia je też to, że…