Warzywa w śmietanie to moja ulubiona surówka, codziennie mogłabym jeść mizerię i sałatę ze śmietaną. Mniej znaną wersją takiej surówki są pomidory ze śmietaną i solą morską. Smacznego!
Składniki:
4 pomidory malinowe, sparzone i obrane ze skórki
kwaśna śmietana lub jogurt grecki – pół szklanki
sok z połowy cytryny
2 szczypty świeżo mielonego pieprzu
ćwierć łyżeczki cukru
szczypta gróboziarnistej soli morskiej
listki bazylii do dekoracji
Śmietanę mieszamy z cukrem,solą, pieprzem i cytryną. Pomidory kroimy na kawałki i polewamy śmietaną. Dekorujemy bazylią, posypujemy pieprzem i podajemy.
