Okra to doskonały składnik leczo, zup czy dań z duszonych warzyw, bo jest naturalnym zagęstnikiem. Jest lekko pikantna, chrupka i sycąca.

Podstawowe informacje na temat gotowania na parze.
Jak poprawić smak dań i jak gotować na parze,

Lato to czas, gdy owoce smakują najlepiej. Korzystaj z nich tak długo, jak to możliwe, przyrządzając dla siebie i najbliższych zdrowe, a przede wszystkim smakowite śniadania z dodatkiem letnich owoców.

Zobaczcie przepis na fasolkę duszoną w pomidorach bez tłuszczu. Lato to przecież sezon na świeżą fasolkę szparagową

Dziś przepisy z warsztatów kuchni roślinnej z Katarzyną Błażejewską-Stuhr.
Gotujemy z ekologicznych produktów – jogurtu kokosowego Planton i prażonego kokosa.
Bez nabiału i soi.

Papryczki z Padron (pimientos de Padrón) to najpopularniejsze tapas w Hiszpanii. Zwykle podaje się je smażone na oliwie i posypane solą, ale można zrobić też zdrowszą wersję bez tłuszczu. Można je też nadziewać i podawać na grzance.