Sałatka z kiszonych buraków, pomarańczy i fasoli
Grudzień to czas, kiedy przygotowujemy zakwas na barszcz. Buraków z zakwasu nie musimy wyrzucać, nawet jeśli wyjdzie ich duża ilość, bo możemy je pokroić w plasterki i przerobić na pyszną sałatkę lub carpaccio z buraków. Dziś będzie kolejny przepis na…
Carpaccio z kiszonych buraków
Osobiście nie lubię przepisów, w których okazuję się, że powinnam zacząć gotować tydzień wcześniej – od nastawienia buraków na zakwas. Ale za to lubię przepisy z bonusem, którym jest pyszny produkt uboczny – w tym przypadku dostaniemy sok z…
Fińska sałatka z buraków
Uwielbiam taką sałatkę ze względu na piękny, różowy kolor sosu, który jest do niej podawany. To sałatka świąteczna, ale można ją jeść cały rok. Dodatek śledzia jest opcjonalny, jeśli wolisz wersję jarską, to po prostu pomiń ten krok. Jeśli podajesz…