Jednym z najprostszych letnich ciast jest ciasto jogurtowe. Nie trzeba mieć miksera, żeby je zrobić. Nie potrzeba dodawać dużo cukru, bo dodatki są słodkie same z siebie. Doskonale pasują do niego owoce, dodatki można dowolnie wymieniać. Moja ulubiona wersja jest z bananami, orzechami i kajmakiem z puszki. Wystarczy wymieszać, upiec i pyszny deser gotowy!
Składniki:
2 banany + 2 łyżki cukru + 2 łyżki masła
2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
pół łyżki proszku do pieczenia
szczypta soli
garść posiekanych orzechów włoskich i tyle samo do dekoracji w większych kawałkach
4 jajka
150 g jogurtu naturalnego
2/3 szklanki oleju
6 czubatych łyżek kajmaku (mała puszka masy krówkowej)
keksowka wysmarowana masłem i podsypana mąką
Przepis na ciasto jogurtowe z kajmakiem i bananami
Banany kroimy na kilkucentymetrowe plasterki i podsmażamy na maśle z cukrem aż się skarmelizują. Mieszamy suche składniki, czyli mąkę, cukier, sól i i proszek do pieczenia. Dodajemy mokre (jajka, jogurt, olej) i dokładnie mieszamy. Dodajemy banany i kajmak i delikatnie mieszamy, żeby kajmak został w całości. Do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki przelewamy ciasto.Górę dekorujemy orzechami. Pieczemy w 180 stopniach (góra, dół) ok. 45 minut.
Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!
Wygląda smakowicie, Może się skuszę, na razie piekę tylko placek drożdżowy.
Ciasto drożdżowe też jest pyszne!
Właśnie szukałam jakiegoś fajnego i łatwego przepisu 😉 Chętnie wykorzystam!
To prawda, przepis jest bardzo prosty
kusząca propozycja;)
Uwielbiam banany więc na pewno wypróbuję.