“Dieta szczęścia” – recenzja książki Toma Kerridge’a
Szczerze mówiąc patrząc na okłądkę „Diety szczęścia” spodziewałam się kolejnej książki o tym, żeby jeść sałatę i owsiankę. W związku z tym opadła mi szczęka, kiedy zobaczyłam ten festiwal dań mięsnych, których ja nie widzę nawet na święta,…
“Na zdrowie”-recenzja
Jak gotuje Eliza Mórawska? Jej kuchnia to proste dania, ale wykwintnie podane. Zwykłe smaki jak sałatka ziemniaczana, stają się wyrafinowanymi kompozycjami w skandynawskich stylu, bo zamiast zwykłej cebuli użyto szalotki, a dekorowanie talerza, by…
„Natura kuchni polskiej” Amaro – recenzja
Jaka jest natura polskiej kuchni? Dla Amaro kuchnia to sztuka ulotna, ale też sztuka totalna, która oddziałuje na wszystkie zmysły i odwołuje się do wspomnień z dzieciństwa. To wspomnienia napędzają przepisy np. w jego daniach typu…