Tag: <span>samar</span>

Szafran, mięta i kardamon – Samar Khanafer – recenzja

Szafran, mięta i kardamon – Samar Khanafer – recenzja

Kuchnia Samar Khanafer łączy różne tradycje: polską, libańską a także przepisy z podróży. Poprzez gotowanie wyraża tęsknotę za Libanem gdzie nie było jej dane żyć i opowiada, gdzie jest teraz – we współczesnej Polsce, gdzie hummus i szakszuka to podstawowe dania śniadaniowe. Blogerzy znają ją z warsztatów (ja byłam na jej warsztatach o śledziach dla marki Seko) a szersza […]

Śledzie z wódką i kiszoną cytryną

Śledzie z wódką i kiszoną cytryną

To kolejny przepis inspirowany warsztatami Samar Khanafer dla SEKO, gdzie poznałam 100 nowych dań ze śledzia. Polecam też mojego tatara ze śledziem. Nie sposób było wszystkiego spróbować, więc wzięłam sobie na wynos 2 rodzaje śledzi z przepisów Samar – koreczki w marynacie z wódki i śledzie z cytryną. Miks, który powstał w ten sposób nie był może planowany, ale za to był pyszny. […]