Boeuf Stroganow – zdrowsza wersja przepisu
Klasyczny przepis zmodyfikowany przez Dominika Moskalenko, szefa kuchni Sokołów, tak by mogły go jeść osoby na diecie cukrzycowej. Taki stroganoff był gotowany i jedzony na warsztatach w Akademii Smaku. Składniki: 250 g polędwicy wołowej 200 ml bulionu…