Kto choć raz spróbował ramenu, ten przepadł! Jego smaku nie da się opisać. Jest tak pyszny, że spokojnie możecie go nazwać szczęściem w miseczce. Czyż nie cudownie byłoby zrobić go samemu w domu? Z książką „Ramen krok po kroku” to naprawdę dziecinnie proste! Ta pozycja,to must have  dla miłośników japońskiej kuchni. Zawiera blisko 100 przepisów, które zaprezentowane […]

Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej, które zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Jest to fermentowane warzywo, najczęściej kapusta pekińska, przyprawione ostrymi przyprawami i solą. Kimchi może być spożywane na wiele różnych sposobów, zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do innych potraw. Wyróżnia się różnorodnością smaków i rodzajów, co sprawia, że każdy miłośnik […]

Wciąż unosimy się na fali fascynacji publikacjami Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, dlatego w naszych kulinarnych podróżach nie opuszczamy Skandynawii.  Dziś zapraszamy  na kolejną recenzję, która jest jednocześnie niezwykłą podróżą po smakach i aromatach. „Tradycje kulinarne Danii” Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek to prawdziwa uczta nie tylko dla ciała, ale i dla ducha! Serce duńskiej kultury i… treść duńskiego żołądka Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście […]

Kto napisał pierwszą książkę kucharską Norwegii i co jadali skandynawscy bogowie? Czy wiecie, kim są czołowi kucharze norwescy? A może chcecie poznać kuchnię Saamów, nazywanych też Lapończykami? Tradycje kulinarne Norwegii, autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek to niezwykła podróż kulinarno-historyczna: od prapoczątków nordyckich aż po czasy współczesne. Dowiecie się z niej, czy suszone serca renifera mogą być przysmakiem, jakie […]

Szakszuka to proste i pyszne danie, które składa się głównie z jajek i pomidorów. Jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie, gdzie podaje się je na śniadanie, obiad lub kolację. Szakszuka ma wiele odmian i można ją doprawić według własnego gustu. W tym artykule dowiesz się, co to jest szakszuka, skąd pochodzi, jak ją przygotować i jakie ma korzyści zdrowotne. Co to jest szakszuka […]

Włoska kuchnia od lat zachwyca smakoszy na całym świecie. Pizza, pasta, risotto – to tylko niektóre z dań, które stały się ikonami włoskiej kuchni. Jednak ostatnimi czasy na kulinarnej mapie Polski pojawił się nowy gracz, który zdobywa serca miłośników dobrego jedzenia – pinsa. Czym jest ta wyjątkowa potrawa, skąd się wzięła i dlaczego zdobywa […]