Cierpisz na nietolerancje lub alergie pokarmowe? W takim przypadku rozwiązaniem jest specjalna dieta, która polega na eliminacji z diety konkretnych składników. Jednym z najpopularniejszych przykładów jest dieta bez glutenu i laktozy. Dowiedz się, co jeść na diecie eliminacyjnej bez glutenu i laktozy, aby dostarczyć swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Jakie produkty można jeść na diecie bez glutenu i laktozy?
Chcesz wyeliminować z diety produkty zawierające laktozę i gluten? Zatem powinieneś ograniczyć spożywanie produktów z pszenicą, jęczmieniem, żytem czy owsem – nie dotyczy to artykułów spożywczych z owsa, które zawierają specjalne certyfikaty ze względu na brak zawartości glutenu.
Natomiast, jeśli chcesz wyeliminować z diety laktozę, to zrezygnuj ze spożywania mleka i jego przetworów. Wymaga to zapoznania się ze składem artykułów spożywczych, co jest dość czasochłonne. Dlatego rozwiązaniem może być catering dietetyczny np. dostępny na stronie https://www.zdrowycatering.pl/, gdzie dostępne są dedykowane diety bez glutenu i laktozy. Koniecznie zapoznaj się też z poniższą listą produktów bezglutenowych i bez laktozy, które powinny stanowić podstawę Twojej diety.
Produkty bezglutenowe:
- kasza – jaglana, gryczana, ryżowa i quinoa;
- ryż – biały i brązowy;
- ziemniaki;
- kukurydza;
- orzechy, nasiona, pestki;
- warzywa i owoce;
- mięso, ryby i jaja;
- specjalne produkty bezglutenowe.
Produkty bez laktozy:
- mleko roślinne – migdałowe, kokosowe, ryżowe, sojowe, owsiane (certyfikowane);
- tofu i inne zamienniki nabiału;
- oleje roślinne i oliwa z oliwek;
- masło klarowane – pozbawione laktozy;
- serki i jogurty – roślinne lub bez laktozy.
Czy warto zamówić dietę pudełkową bez glutenu i laktozy?
Samodzielne tworzenie prawidłowo zbilansowanych posiłków pozbawionych laktozy i glutenu może sprawiać dużą trudność. Wymaga to sprawdzania składu każdego produktu i znajomości podstaw dietetyki. Dlatego coraz więcej osób z nietolerancjami pokarmowymi, alergiami czy też innych schorzeniami decyduje się na zamawianie diety pudełkowej – jednym z przykładów jest ta ze strony: https://www.zdrowycatering.pl/dieta-bez-glutenu-i-laktozy/.
Co jeść na diecie bez glutenu i laktozy – na śniadanie, obiad i kolację
Dieta bez laktozy i glutenu może być naprawdę różnorodna i smaczna. Szczególnie wtedy, gdy skorzystasz z naszych pysznych inspiracji – lub też zamówisz catering dietetyczny Wrocław, Kraków czy Poznań. Sprawdź, co jeść na diecie bez glutenu i laktozy na śniadanie, obiad i kolację.
- Śniadanie – w tym przypadku świetnie sprawdzi się owsianka z owocami na mleku migdałowym, a także smoothie bowl oraz jajecznica z awokado i pomidorami.
- Obiad – proponujemy pieczonego łososia z warzywami, kaszę gryczaną z kurczakiem i szpinakiem oraz stir-fry z tofu i warzywami.
- Kolacja – na kolację polecamy zupę krem z dyni z dodatkiem imbiru, placki z cukinii z domowym hummusem lub też sałatę z grillowanym kurczakiem, awokado oraz oliwą z oliwek.
Artykuł zewnętrzny.
