Jeśli czytacie ten blog, to wiecie, że uwielbiam nietypowe wycieczki, zwłaszcza jeśli można na nich coś dobrego zjeść i dowiedzieć się czegoś ciekawego o dobrych regionalnych produktach. W ten sposób trafiłam na fermę ślimaków Snails Garden w Krasinie (koło Pasłęka). Można tam zobaczyć jak wygląda cykl produkcyjny ślimaków śródziemnomorskich, porównać czym się różni […]

Jakiś czas temu dostałam książkę “Ślimaka kulinarna podróż”, a że niedługo mam nadzieję odwiedzić farmę ślimaków, więc nie mogłam odmówić sobie przepisu inspirowanego książką. Najsmakowiciej wyglądały w niej hiszpańskie ślimaki Piotra Bassary, który na co dzień gotuje w Dębicy. Oryginalny przepis był dla mnie nieco za pikantny, więc proponuję delikatniejszą wersję. Ślimaków nie trzeba samodzielnie upolować, można […]

Jeśli smakowały Wam kwiaty cukinii z fetą, ale chcecie spróbować bardziej eleganckiej wersji, to mam dla Was przepis. Kwiaty cukinii rosną u mnie na działce, więc mam do nich łatwy dostęp. Ślimaki też mam na działce, ale są ze trzy i nigdy ich nie ma, kiedy są potrzebne, dlatego używam gotowych ślimaków z puszki, które są już ugotowane w bulionie i oczyszczone. Jeśli […]