Jaki jest najlepszy dodatek do piwa i dekoracje do dań? Smażone kapary!
Składniki:
- duży słoik kaparów
Przygotowanie smażonych kaparów:
Kapary osuszyć na sitku, ścisnąć w garści by pozbyć się nadmiaru wody.
Jeśli nie lubisz słonego, możesz je jeszcze opłukać pod zimną bieżącą wodą i powtórzyć, ale ja wolę, kiedy są bardziej słone.
Na patelni rozgrzać masło klarowane lub oliwię (sporo, żeby kapary mogły się dokładnie podsmażyć).
Smażyć 2 minuty, mieszając. Osączyć na papierowym ręczniku.
Przesypać do miseczki.
