Ta sałatka funkcjonuje u mnie jako ukraińska sałatka, ale z tą ukraińskością może być tak jak z rybą po grecku, czyli, że być może na Ukrainie nikt czegoś takiego nie widział.
W każdym razie to idealna sałatka na lato, kiedy mamy pod ręką tylko najprostsze składniki, nie chce nam się stać przy garach, a potrzebujemy zrobić coś mniej oczywistego.
Składniki:
cebula czerwona lub biała
5 pomidorów malinowych
opakowanie sera bryndza
garść orzechów włoskich podprażonych na suchej patelni
listki bazylii do dekoracji
Jak przygotować ukraińską sałatkę?
Cebulę cienko pokroić w piórka a pomidory na kawałki. Wymieszać i udekorować bryndzą pokrojoną na kawałki, orzechami i bazylią.
