Czasami mamy ochotę na coś z niczego i to coś niezwyczajnego. Najlepiej też, gdyby można by zrobić to ze składników dostępnych w naszej spiżarni. Takimi składnikami, które można mieć kupione na zapas są suszone pomidory, oliwki, ogórki kiszone i cukinia. Do tego gotowa pasta warzywna i możemy w kilka chwil mieć gotowe koktajlowe przekąski. Pastę warzywną oczywiście możemy zrobić sobie sami od zera, ale nie będzie to już wtedy 15 minutowa przekąska do wina.
Składniki:
duża cukinia pokrojona w paski obieraczką do warzyw
opakowanie gotowej pasty warzywnej – u mnie paprykowa
ok 20 oliwek ze słoika – odsączonych
kilka pomidorów suszonych ze słoika – pokrojonych na kawałki
kilka ogórków kiszonych – pokrojonych na kawałki
wykałaczki – opcjonalnie
Przepis na roladki z cukinii z warzywami
Bierzemy pasek cukinii i smarujemy go łyżką pasty warzywnej. Układamy na nim po kawałku pomidora i ogórka, oraz oliwkę. Zawijamy w ciasny rulonik. Gdyby rulonik nie chciał się trzymać, można mu pomóc wykałaczką, ale pasta warzywna jest gęsta, więc bez też się uda.
.
Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!
