Kopenhaga – przewodnik kulinarny
Miałam weekendowy trip do krainy dzieciństwa. Dania kojarzy mi się z klockami Lego, baśniami Andersena, karuzelami w Tivoli i Małą Syrenką. Też z hygge, Nomą, piwem i przystojnymi wikingami, ale kiedy byłam mała mój tata mieszkał w Skandynawii, więc…
“Wszystkie smaki Skandynawii” – recenzja
Skandynawia kojarzy się raczej z efektywnością i purytanizmem, niż z rozkoszami podniebienia, ale jeśli widzieliście film Uczta Babette to wiecie, że ascetyzm i ucztowanie są bliżej niż się może wydawać. Skandynawowie mają też dostęp do ekologicznych…
Fińska sałatka z buraków
Uwielbiam taką sałatkę ze względu na piękny, różowy kolor sosu, który jest do niej podawany. To sałatka świąteczna, ale można ją jeść cały rok. Dodatek śledzia jest opcjonalny, jeśli wolisz wersję jarską, to po prostu pomiń ten krok. Jeśli podajesz…