Najlepsze przepisy z konopi – i czym się różni olej CBD od kuchennego oleju z konopi

Najlepsze przepisy z konopi – i czym się różni olej CBD od kuchennego oleju z konopi

Nasiona konopi są zdrowe i mają lekko orzechowy smak. Jeśli nigdy ich nie jedliście zacznijcie od łuskanych, są bardziej orzechowe i można ich używać jako zamiennika mąki migdałowej. Niełuskane nasiona konopi też są pyszne. Można je jeść w wersji marynowanej, w której przypominają roślinny kawior. Olej z konopii ma zdecydowany smak, który dobrze komponuje się z wyrazistymi smakami, więc nie ma nic lepszego do past warzywnych i sałatek.

Dla wielu osób nie jest jasne czym różni się kuchenny olej z konopi, który można niedrogo kupić w dużej szklanej butelce tak jak olej rzepakowy czy lniany od leczniczego oleju CBD, który kupujemy w małych buteleczkach z kroplomierzem w celach leczniczych.

Olej kuchenny wyciska się z nasion tak jak każdy inny olej i dodaje się do potraw np. hummusu czy sałatek. Jest polecany ze względu na zawartość omega 3, ale nie ma nic wspólnego z leczniczym olejem CBD ani tym bardziej z leczniczą marihuaną. Olej CBD wytwarza się z kwiatostanów konopi w procesie ekstrakcji nadkrytycznym CO2.
Ta metoda zapewnia zachowanie wszystkich właściwości CBD co nie jest możliwe przy zwykłym tłoczeniu prasą olejową.

Konopie w kuchni to najprostszy sposób, żeby zapoznać się z ich zdrowotnymi właściwościami. Jeśli coś jednak nam dolega, tak symboliczne dawki CBD, jakie możemy sobie dostarczyć w żywności nie wystarczą
Żeby uzyskać widoczny efekt leczniczy przy używaniu olejku pełnego spektrum (zawierającego CBD, THC i inne kannabinoidy) trzeba przyjmować od 20 do 60 mg dziennie. 20 mg to 20 ml, więc ważne, żeby nasza buteleczka miała zakraplacz z miarką.

Najpopularniejszym sposobem na przyjmowanie olejku z CBD jest tzw. metoda podjęzykowa. Za pomocą zakraplacza odmierzamy odpowiednią ilość pod językiem, czekamy 30-90 sekund i połykamy.

olej cbd

Stężenie CBD na przykładzie Eir Health


Ostatnio brałam cokolwiek CBD latem, kiedy miałam wyrywane zęby mądrości. Teraz zainteresowałam się tym tematem, bo mam nawracające problemy żołądkowo-trawienne. Czytałam też ciekawy artykuł o korzystnym wpływie CBD na szybszą regenerację i zakwasy u osób, które regularnie uprawiają sport. Wynika to z poprawy jakości snu, ograniczenia stanu zapalnego i poprawy trawienia oraz z działania przeciwbólowego CBD.

Na potrzeby tego artykułu testowałam 2 produkty firmy Eir Health.

No. 3 – niskie stężenie CBD. Buteleczka ma 30 ml. Jedna dawka – 1 ml – to ok 10 mg CBD.

No. 6 – średnie stężenie. Cała butelka to 600 mg CBD, natomiast jedna pełna dawka to ok 20 mg CBD.

Dla moich czytelników jest 15% zniżki w ich sklepie z kodem: UGOTOWANE.

Dlaczego wybrałam Eir Health?


Eir Health całkowicie odpowiada za proces produkcji. Ekstrakt produkuje się z własnych, legalnych nasion, które uprawia się organicznie..

Zawartość substancji czynnych jest badana w niezależnych laboratoriach w USA. Jest to ważne zwłaszcza jeśli chodzi o zawartość THC, która nie powinna przekraczać legalnych limitów. Nie planuję być badana na obecność tej substancji, bo nie jest to wymagane w mojej pracy, ani nie przechodzę testów antydopingowych, ale nigdy nie wiadomo.

Przepisy na konopie w kuchni

Przepis na sałatkę z soczewicy, pęczaku, nasion konopi i granatu

Sałatka z soczewicy nasion konopi i granatu

Składniki:

300 g zielonej soczewicy
150 g pęczaku
100 g pomidorów suszonych w oleju ze słoika
2 czerwone cebule – drobno posiekane
po 4 łyżki oleju (ze słoika pomidorów) i octu jabłkowego
2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
po łyżce musztardy i harissy
po ćwierć łyżeczki soli, kuminu mielonego cynamonu i sumaku
100 g kaparów ze słoika (zostawiamy kilka do dekoracji)
2 pęczki drobno posiekanej natki pieruszki
garść siemienia konopnego (nasiona konopi siewnej) do posypania na koniec
pestki z całego granatu do dekoracji

Pełny przepis tutaj.

makaron z anchois

Makaron z anchois i nasionami konopii

Składniki:

makaron – u mnie zielony z algami
ćwierć kostki masła
8 filecików anchois i łyżka oleju ze słoika anchois
natka pietruszki do dekoracji

Nasiona konopii:
ćwierć szklanki octu jabłkowego
ćwierć szklanki sosu sojowego
ćwierć szklanki wody
ćwierć szklanki nasion konopii (niełuskanych)
ząbek czosnku
listek laurowy
łyżeczka cukru

Pełny przepis tutaj.

chłodnik z melona

Chłodnik z melona

Składniki:

duże opakowanie jogurtu greckiego
dojrzały melon – obrany i z wykrojonymi pestkami
2 cm kawałek imbiru – obrany i starty na tarce
3 czubate łyżki łuskanych nasion konopi
płatki migdałów do dekoracji (podsmażone na patelni)

Pełny przepis tutaj.

Hummus czekoladowy z olejem makadamia

Hummus czekoladowy z olejem konopnym

Składniki:

puszka ciecierzycy – odsączona – zalewę zostawiamy
garść łuskanego sezamu – podprażonego na patelni
2 łyżki oleju konopnego (zwykłego kuchennego, nie CBD) + odrobina do dekoracji
4 łyżki kakao + odrobina do dekoracji
5 łyżek miodu


Przepis na hummus czekoladowy
Sezam blendujemy z olejem, dodajemy ciecierzycę, kakao, miód i odrobinę zalewy z puszki ciecierzycy.
Podajemy posypany szczyptą kakao i łyżką oleju konopnego.

Kiszona kapusta z olejem lnianym i czarnuszką

Kiszona kapusta z olejem konopnym i czarnuszką


Składniki:


garść kiszonej kapusty
łyżka oleju konopnego (zwykłego kuchennego, nie CBD)
duża szczypta nasion czarnuszki

Jak przygotować kiszoną kapustę z olejem konopnym i czarnuszką?
Czarnuszkę podsmażamy na patelni, żeby stała się bardziej aromatyczna. Kapustę polewamy olejem i posypujemy czarnuszką.


Related Posts

Sałatka z soczewicy, pęczaku, nasion konopi i granatu

Sałatka z soczewicy, pęczaku, nasion konopi i granatu

Lubicie sałatkę z soczewicy? Dziś będzie wersja z siemieniem konopnym. Konopie siewne coraz częściej trafiają na nasze stoły. Oczywiście w tej pożywnej formie, która nie ma niewiele wspólnego z indyjską wersją “imprezową”. Co konopnego możemy zjeść? W sklepach ze zdrową żywnością możemy kupić  białko konopne, […]

Przepis na ciasteczka konopne

Przepis na ciasteczka konopne

Ostatnio zebrałam moje ulubione przepisy z nasionami i olejem z konopi. Wszystkie moje ulubione makarony, sałatki i hummusy z konopiami. Zapomniałam tylko o ciasteczkach a przecież to żelazna klasyka. Zaczynając od ciasteczek z thc do całkiem nie rozrywkowych, ale za to zdrowych ciasteczek z mąki […]