Kiedy byłam dzieckiem wyobrażałam sobie, że gotowanie to bardzo skomplikowana sprawa. Moja babcia dobrze gotowała, ale zawsze wybierała pracochłonne i trudne przepisy. Poza tym zawsze uważała, że ona wszystko robi dobrze, a inni robią źle, więc uczenie kogoś jak ugotować jej ulubione dania jest bezcelowe.
Pamiętam w jakim szoku byłam, gdy koleżanka z podstawówki pokazała mi jak jej mama przyrządza sałatkę. Były 4 składniki: puszka groszku, puszka kukurydzy, puszka tuńczyka i majonez. Przepis był dość self-explanatory, więc nie będę przytaczać.
Kiedy byłam nieco starsza moim ulubionym daniem z tej kategorii była żółta sałatka. Był to przebój wszystkich imprez licealnych. Kiedyś (już na studiach) zobaczyłam jak robi ją moja koleżanka Gosia i ten przepis uważam za kanoniczny, chociaż istnieje wiele wariantów tej sałatki i jedyna reguła mówiła o kukurydzy, ananasie i tych składnikach w kolorze żółtym, które miało się w domu (papryka, wędzony kurczak lub makrela, marynowany seler).
Składniki:
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
150 g sera żółtego startego na tarce
seler ugotowany
2 łyżki majonezu i 2 jogurtu greckiego
ząbek czosnku
pieprz
Jak przygotować żółtą sałatkę?
Kukurydzę i ananasa odsączamy. Krążki ananasa i seler kroimy w podobnej wielkości kawałki. Czosnek mieszamy i jogurtem i majonezem (wtedy wszystko się jadło z majonezem i to bynajmniej nie takim z jajek z dobrego chowu). Wszystkie składniki mieszamy z sosem. I gotowe. Moja babcia nie nazwałaby tego sałatką, ale co tam. Jest pyszne.
Żółta sałatka
Related Posts
Sałatka Cobb
Moją ulubioną sałatką z resztek jest sałatka Cobb. Potrzebne jest awokado, trochę warzyw i kotlet z kurczaka, który pozostał z obiadu. Najlepiej jakby nie był w panierce jak mój, ale resztkowym sałatkom nie zagląda się zęby. Nawet jak są tak pyszne jak ta. Podają ją w Hard Rock Cafe, ale robi się ją dosłownie chwilkę. Jest to też wariacja na temat sałatek […]
Zimowa sałatka z czerwoną kapustą
Zimą też chcemy jeść sałatki i odżywiać się zdrowo surówkami. Tęsknimy za kolorowym letnim jedzeniem i często brakuje nam witamin. Jest teraz czas na czerwoną kapustę i marchew. Pod dostatkiem jest gruszek do których doskonale pasuje ser pleśniowy blue i nerkowce. Całość podkręcona marynatą z odrobiną czosnku, więc żadne wirusy nam nie straszne. Jeśli znudziła wam się […]
1 thought on “Żółta sałatka”